Wine Intelligence从封锁中吸取的五个教训

Wine Intelligence从封锁中吸取的五个教训

《葡萄酒情报》研究了世界各地新冠肺炎疫情封锁期间的消费者行为，并发布了12份市场新冠肺炎影响报告。

世界各地的主要消费市场正处于封锁和放松限制的不同阶段，这些影响仍在评估和理解中。此外，许多关键市场也不排除会出现第二波疫情，因此旅行将如何以及何时出现还有几个月的时间。

Wine Intelligence首席运营官Richard Halstead反思了该公司所做的报告，并分享了他对封锁带来的五大教训的看法。

Halstead说：“现在的大问题是：2020年下半年及以后的‘正常’是什么样子的?大多数人今年的计划都被打乱了，生活和生活方式发生了巨大变化，个人财务和工作前景严重受损。

“过去两个月，Wine Intelligence一直在向世界各地的葡萄酒消费者询问有关封锁前和封锁期间的行为以及限制结束后的预期行为的详细问题。

“毫不奇怪，我们研究的12个不同国家的饮酒人群确实有不同的情况需要报告。然而，有趣的是，我们也注意到了许多相似之处。”

Halstead分享的关键经验包括：

1.当生活变得困难时，很少的奢侈品很重要

一生的旅行可能会被永久搁置，传统的家庭度假可能只是去看望亲戚的公路旅行(可能社交距离较远)，搬家或找新工作的想法有点太冒险了。在一个没有太多标点符号或刺激的日常生活中，很少的奢侈品变得更重要——葡萄酒(以及其他酒精产品)也从中受益。

在此期间，欧洲和北美市场的消费者都购买了更多的葡萄酒，巧克力、薯片和Netflix等家庭娱乐服务等其他“舒适”行业也从中受益。这也与十多年前的全球金融危机有相似之处。当时和现在一样，葡萄酒类别的整体销量几乎没有下降，尽管组合确实暂时转向了价格较低的葡萄酒。

2.感谢Zoom和利用你社交饮酒的千禧一代

在新冠疫情和相关封锁期间，葡萄酒销量保持不变的原因之一是葡萄酒消费者希望找到社交饮酒场合的替代品。其中最主要的是在线社交，手里拿着一杯葡萄酒。

在加拿大等一些市场，大约十分之三的经常饮酒的人表示，他们每周至少在这种情况下饮酒一次;在美国，42%的经常喝酒的人(约3200万人)每周或更频繁地在网上聊天时喝酒。在这两个市场——以及大多数其他市场——Zoom和葡萄酒的盛会都是由千禧一代(25-39岁)领导的，尤其是那些以前在室内进行过大量社交活动并与葡萄酒类别有更多联系的人。

3.网络零售和便利是制胜渠道

众所周知，在线零售是多个消费品行业封锁的大赢家。在葡萄酒类别中，监管在一些市场更是一个问题，但在那些可以在没有太多许可限制的情况下销售葡萄酒的地方，销售蓬勃发展。中国在在线葡萄酒销售方面已经领先于世界，其主要消费群体——同样是千禧一代——更加拥抱在线世界。

在封锁期间，超过一半的中国常客(54%)表示他们使用互联网购买葡萄酒，这是使用该渠道的饮酒者比例首次超过50%。在其他地方，在线渠道和便利店都受益于葡萄酒购买地点，部分原因是它们可能比传统的大型超市更容易进入，尤其是在封锁初期，恐慌性购买和排长队是常态。

4.如果你让人们相信面对面社交是危险的，人们会对面对面社交持谨慎态度

相比之下，我们关于封锁后预期行为的数据被证明是一项引人入胜的研究，而且并不总是容易解释。一些接触新冠病毒相对较少的国家，如澳大利亚，似乎比日本等病毒失控一段时间的国家更担心去酒吧和与人见面。

然而，总的来说，我们观察到了一个相当一致的模式：在我们研究的12个市场中，大约六分之一的消费者迫不及待地想回到餐馆、商店和酒吧，而大约四分之一到三分之一的人非常抗拒自我

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