推出菜单上的Jab活动

推出菜单上的Jab活动

一项名为“把Jab放在菜单上”的新的全国性运动已经通过印刷、数字和广播发起，该运动由澳大利亚一些最受欢迎的厨师和餐馆老板参加。

这场运动旨在帮助酒店业重新开放，据餐厅和餐饮协会估计，仅在悉尼和墨尔本，每周的封锁就给酒店业造成4.28亿美元的预订和活动损失。

最早给予他影响力和支持的人之一是广受赞誉的厨师纪尧姆·卜拉希米，他是该运动的行业大使。

“厨师和酒店员工都是有韧性的人;我们必须这样做，因为在最好的时候我们做的事情并不容易。无论是泰国郊区的一家小餐馆、一家乡村酒吧、一家咖啡馆、一家300个座位的高级餐厅，每一个在酒店工作的人都这样做，是因为他们想通过服务或食物给人们带来幸福。但是，不管我们有共同的热情，我们一个无法克服的问题，那就是空桌子。”

参加竞选的厨师包括马特·莫兰、丹妮尔·阿尔瓦雷斯、尼尔·佩里、莫里斯·泰齐尼、安娜·乌加特-卡拉尔、弗兰克·卡莫拉、维克多·莱昂、香农·马丁内斯、亚当·德西尔瓦、罗斯·卢斯特德、雅基·查利诺、亚历克斯·穆尼奥斯·拉巴特、马西莫·梅尔、尼克·霍洛威和摩根·麦克隆。

卜拉希米补充道：“我一直在和很多热情好客的朋友交谈，这一次可能会让他们感到沮丧。外卖并不能为没有这样做的餐厅赚钱;他们这样做主要是为了让团队忙碌，也为了心理健康。”。

“疫苗接种是拯救我们的行业并无限制地重新开放的唯一途径。如果我们不完成这项工作，我们将失去一些令人惊叹的业务。”

这个想法是大卫·诺贝的创意，他是一位有着30多年营销经验的创意总监、艺术家和作家。

他说：“我相信，将你的直系部落武器化，讲述你自己关于新冠肺炎及其影响的故事，在我们的社区沟通中将变得越来越重要，因为它反映了一种真正的魅力，无论多么善意，政府委员会都无法重现这种魅力。”

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