Endeavour Tap Rooms将在悉尼开业

Endeavour Tap Rooms将在悉尼开业

作者Andy Young，TheShout编辑

Endeavour Vintage Beer Co和Applejack Hospitality宣布合作开发一个新的啤酒厂、酒吧和餐厅。这两家公司将合作，在悉尼郊区岩石区的前国王头酒店开设奋进水龙头客房。

Endeavour在一份关于合作关系的声明中表示：“该场地将是Endeavour Vintage Beer Co.自己的啤酒厂有史以来的第一个场地，并将遵循品牌独特的理念，即使用所有澳大利亚季节性收获的原料，不含防腐剂。餐厅菜单将为现场供应的特殊啤酒提供便利，并将提供一系列来自陆地和海洋的烟熏产品，这些产品将以盛宴的方式供应充满活力的沙拉和自制酱汁。使用现成的啤酒和发酵剂也将在厨房中发挥关键作用。

“从啤酒厂到餐厅，团队致力于尽可能在当地采购最好的农产品——既用于酿造啤酒，也用于制作菜单。”

该合作目前正朝着11月初的开幕日期进行，除了提供各种啤酒外，还将从小桶中倒入时令鸡尾酒和新南威尔士州葡萄酒。

场馆的翻新恰逢新南威尔士州政府斥资1500万美元更新和振兴The Rocks的遗产零售租赁。

Applejack最近合作推出了悉尼港酒店酒吧Hacienda，并在悉尼牛津街开设了他们的第五家酒吧Della Hyde。

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