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雷德芬小酒吧目的地继续扩张
2023-06-19人已围观
雷德芬小酒吧目的地继续扩张
Moya’s Juniper Lounge是Redfern小酒吧爆炸事件的最新成员。这家“旧世界”鸡尾酒酒吧加入了《愤怒的海盗》(Angry Pirate)的新一代——贵族啤酒花(The Noble Hops)，以及雷德芬大陆(Redfern Continental)和胡子山雀(The Beard Tit)等老牌场所，使雷德芬成为悉尼饮酒者的新夜间目的地。
据查理·卡斯本介绍，酒吧的重点是从过去200年的老配方中收集的杜松子酒和经典鸡尾酒。
他说：“这个想法与其说是针对任何特定的时代或风格，不如说是从18世纪初杜松子酒在很大程度上被视为下层阶级的祸害，到20世纪初将鸡尾酒引入伦敦市场，从不同的时代和风格中汲取影响。”。
凭借忧郁的灯光、旧世界的风格和查理·卓别林(斯洛杜松子酒、杏子白兰地和酸橙汁，直接上桌)和他们自己版本的诗人之梦(40毫升亨德里克斯、20毫升干苦艾酒和10毫升本笃会酒，“涂上”橙色苦味)等饮料，它当然符合要求。
菜单上也有很多适合那些不喜欢妈妈的破坏的人。
卡斯本说：“虽然我们专注于杜松子酒鸡尾酒，但这肯定不是独家的，我们有很多当地、国际和国际的精酿啤酒，每杯大约有15杯。”。
酒吧营业时间为星期二至星期六下午4点至11点。
