Peg Leg在皮尔蒙特航行

Peg Leg在皮尔蒙特航行

从早餐咖啡到深夜鸡尾酒和海鲜，Peg Leg占据了Pyrmont的Bottle and Beast短暂占据的空间。

这家酒吧是由两位前Milk&Honey酒吧企业家Manuel Alvarez和酒吧咨询服务公司Toby Tin Society的Collin Perillo以及伯顿土木工程公司首席执行官Paul Burton共同完成的。这是一项充满爱的劳动，Perillo表示，该团队已经在现场工作了12个月，全面翻新了这座遗产建筑，而这座建筑几乎是他们继承的。

在现场并致力于修复建筑的好处是了解当地人并成为社区的一部分。佩里洛说，他和他的团队对当地人已经搬进来的方式感到高兴和震惊——他们在9月11日的软启动本应只是朋友和家人，但最终却吸引了很多当地人来参观完成的酒吧。

场馆本身充分利用了该地区的航海根源，在装饰上有很多航海元素，菜单上也提到了七大洋。菜单上以朗姆酒和杜松子酒为主，酒吧还提供西班牙葡萄酒和一系列鸡尾酒，以治疗您的晕船。目前的菜单包括Pyrmont Cobbler(Tanqueray、雪利酒、橙子、菠萝和草莓香草甜酒)、Message in a Bottle(Pampero Blanco、意大利苦艾酒、橙色、家庭苦酒和苏打水)和Skinny Mermaid(Ketel One、法国苦艾酒，苹果、激情、爱情和柠檬)。

早餐菜单上还提供了很多治疗宿醉的方法，“jocktails”可以满足顾客的奶昔和冷榨果汁需求，还有苏格兰鸡蛋和裹着黄油的腌鱼。

这家酒吧正在制作自己的甜酒、糖浆和鸡尾酒底料，并供应一系列强化葡萄酒，包括波特酒、雪利酒和马德拉酒。

皮尔蒙特皮尔蒙特大桥路11号Peg Leg

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