新爱尔兰威士忌酿酒厂：Roe&有限公司

新爱尔兰威士忌酿酒厂：Roe&有限公司

作者：Andy Young

在帝亚吉欧出售布什米尔斯爱尔兰威士忌两年后，这家饮料巨头宣布，将推出一个新的爱尔兰威士忌品牌，重新进入这一类别。

这种名为Roe&Co的新型优质混合爱尔兰威士忌将在三年内总投资2500万欧元(3560万美元)。酒厂将位于都柏林圣詹姆斯门吉尼斯啤酒厂的前发电站。

Tanya Clarke，帝亚吉欧欧洲储备银行总经理表示：“对我们帝亚吉欧来说，这是一个很棒的项目，突出了我们看到的发展爱尔兰威士忌高端细分市场的机会，并为该类别的增长做出贡献，因为它看到了新的投资和创业兴趣。在制作Roe&Co时，我们探索了当今消费者对更优质饮酒体验的需求，以及调酒师对适应性强、味道鲜美的威士忌的渴望既适用于传统鸡尾酒，也适用于新鸡尾酒。”

Roe&Co的名字是为了纪念前威士忌制造商George Roe，他在19世纪帮助建立了爱尔兰威士忌的黄金时代。他的酿酒厂George Roe and Co在都柏林托马斯街占地17英亩，曾是爱尔兰最大的酿酒厂。

帝亚吉欧在一份关于新威士忌的声明中表示：“Roe&Co由精心挑选的爱尔兰麦芽和谷物威士忌制成，并在波旁酒桶中陈酿。它具有爱尔兰威士忌的标志性光滑度和显著的风味深度——一种奢华的光滑混合物，麦芽的浓郁果味和谷物威士忌的醇厚奶油味完美和谐。”

帝亚吉欧的调酒大师Caroline Martin一直在与她的团队合作开发新的混合物，自2014年12月以来，她已经试用了100多种原型混合物。这种威士忌经过非冷藏过滤，以45%的ABV装瓶，第一次灌装的酒桶比例很高，被描述为“奶油香草的味道与水果和软香料的味道平衡，对于这样一种优雅精致的威士忌来说，有着非凡的深度”。

帝亚吉欧运营总监Colin O'Brien补充道：“计划中的酒厂将在未来几年提供就业机会，包括建设和运营阶段。它将补充该国最受欢迎的旅游产品吉尼斯博物馆。”。

“这项投资进一步表明了帝亚吉欧对自由区日益增长的活力的承诺，自由区是该市最具活力的地区之一，也是爱尔兰威士忌在爱尔兰蒸馏最初的黄金时代的故乡。我们很高兴计划中的酒厂将有助于重振自由区引以为傲的蒸馏传统。”

在经历了多年的低迷之后，爱尔兰威士忌正在全球范围内卷土重来，保乐力加最近宣布投资1410万美元，以提高其爱尔兰威士忌的产能。

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