复活节推出巧克力杜松子酒

复活节推出巧克力杜松子酒

78 Degrees与Loveng Earth合作开发了一款巧克力杜松子酒，该酒已在复活节前推出。

Loving Earth是一家总部位于墨尔本的公平贸易巧克力制造商，78 Degrees公司将废弃的可可外壳浸泡在耐高温的杜松子酒中，以提取巧克力的特性和颜色。

一旦达到最佳提取条件，就加入甜的当地橙子蒸馏物，以及烤荆树籽。凭借其丰富的坚果特性，金合欢籽进一步提升了外壳的味道，使杜松子酒具有独特的澳大利亚风格。

78 Degrees创始人兼首席酿酒师Sacha La Forgea说：“我们已经重新利用了巧克力制造过程中的废物，创造了这种新型创新杜松子酒。

“我们与爱地球合作，爱地球对再生的热情与我们的‘为贝蒂而生’理念相一致。我们在生产产品时采取了闭环方法，因此与爱地球合作并使用他们的可可外壳是有意义的。

“我们尊重他们直接从秘鲁的Ashaninka社区购买可可豆的事实，并帮助种植者建立了自己的合作社，以确保每个收获季节的价格公平和产量有保障。”

谈到杜松子酒，他补充道：“这与你想象的完全不同。它细腻、精致，口感出奇地清淡，余味持久。”。

“这是我们与《爱的地球》的首次合作，但我们希望这一特别限量版能成为年度发行。”

Loving Earth的联合创始人兼创意总监Martha补充道：“谈到可持续发展，78 Degrees会以我们的方式看待事情。我们喜欢Sacha用我们剩下的外壳制作的杜松子酒。”。

“它丰富而光滑，带有黑巧克力、烤坚果、香草和雅法的味道……这是我们巧克力的完美补充。”

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