澳大利亚香槟局推出在线平台

澳大利亚香槟局推出在线平台

代表法国香槟委员会的澳大利亚办事处澳大利亚香槟局推出了一个新的在线学习平台。

香槟大规模开放在线课程，或称香槟慕课，是为行业和消费者教育目的而开发的。该课程由ComitéChampagne的专业教育部门创建，提供有关香槟的最新准确信息。

澳大利亚目前是世界第七大香槟市场，香槟慕课对许多澳大利亚人来说将是一个积极的教育工具，尤其是那些在酒店业工作的人。

澳大利亚香槟局局长John Noble表示：“我们在澳大利亚有一个年轻而充满活力的用餐场景。香槟MOOC是利用ComitéChampagne的所有资源开发的，是一种简单易行的方式来了解香槟酒是如何制作的，对于那些在任何销售香槟的一线工作的人来说，这将是一笔巨大的财富。”

香槟慕课在欧洲和美国已经很有名，它有许多模块，贸易和消费者都可以访问，此外还提供了为寻求香槟葡萄酒行业认证的葡萄酒专业人士提供的额外内容。

这些高级模块提供了额外的材料和视频，并进行了高级知识测试。成功完成专业课程的考生将收到香槟委员会的结业声明和证书。

香槟慕课的模块包括：

香槟的历史和经济：追溯香槟从最早到21世纪的历史，以及生产和酿酒的最新趋势。

香槟制作过程：深入了解香槟制作的所有阶段，并以季节性、全年性的形式呈现，重点关注葡萄园的工作到酒窖的持续活动。

香槟风土：风土是香槟葡萄酒如此独特的主要原因——发现它与世界其他葡萄酒地区不同的特征。

多样性和品尝：每种香槟的不同风格和杯口意味着品尝香槟的可能性几乎是无限的——本模块提供了品尝和搭配任何风格香槟的建议。

香槟慕课全天候在线提供，可以在任何设备上分阶段完成，让学生按照自己的节奏学习材料。注册现已在www.champagne-moo.com上开放。

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