最后一次参加澳大利亚皮斯科-奇尔卡诺比赛的机会

最后一次参加澳大利亚皮斯科-奇尔卡诺比赛的机会

PROMPERÚ(秘鲁出口和旅游促进委员会)呼吁澳大利亚调酒师改变秘鲁传统的Chilcano de Pisco鸡尾酒，但周六晚上报名截止。

澳大利亚Pisco Chilcano比赛要求调酒师使用澳大利亚原料和Pisco来增强著名的秘鲁鸡尾酒，以原始配方为灵感，创造一种新的饮料。

此次促销活动标志着PROMPERÚ推广的鸡尾酒比赛和活动的第二次迭代，该活动于2019年与TimeOut杂志一起举办了Pisco Shakedown。

秘鲁驻澳大利亚和新西兰贸易专员Mario Vargas表示：“我们很高兴邀请澳大利亚调酒界参加我们的鸡尾酒制作比赛，以澳大利亚特色和我们的民族精神Pisco来庆祝传统的Chilcano。”。

要进入，调酒师被要求提交他们的澳大利亚Chilcano原始配方，使用市场上多种优质Piscos中的一种，包括Pucara、Del Carral、Del Parral和Barsol，以及至少一种典型的澳大利亚食材。

他们还必须提交一张完成创作的图片，以及一段60秒的视频，视频中他们创作了鸡尾酒，并谈论了他们原创作品背后的灵感和成分。

参赛作品应通过澳大利亚Pisco Chilcano竞赛网站在线提交，参赛作品将于1月16日星期六下午11点59分截止。

比赛评委Mike Bennie说：“长期以来，我一直是Pisco的粉丝，并积极探索它的历史和应用，这是一件非常令人兴奋和有趣的事情。这是一种多功能但非常个性化的饮料。”。

“我很想看看Pisco如何在澳大利亚饮料的现代背景下发挥作用，并期待着看到这场独特而原创的比赛的结果。”

评判将于1月18日进行，届时将选出决赛选手，并重新制作和品尝他们的配方，以确定哪种新鸡尾酒将被命名为获胜者。

获胜鸡尾酒的创造者随后将被邀请在Instagram上主持一场现场鸡尾酒制作活动，PROMPERÚ将向选择参加会议的媒体提供鸡尾酒制作工具包。这将是一个机会，不仅可以展示获胜的鸡尾酒，还可以展示调酒师和创作场地。

第二名的鸡尾酒创作还将获得500美元的现金奖和一箱(六瓶)Pisco。

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