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判决结果：Penfolds烈酒配白酒
2023-06-29人已围观
判决结果：Penfolds烈酒配白酒
詹姆斯·威尔斯著
许多葡萄酒行业专家描述了他们的第一次体验，这款售价A150美元的Penfolds Lot 518 Spirited wine与中国最受欢迎的烈酒——白酒混合。
奔富推出这款产品的决定利用了两个关键趋势——中国葡萄酒消费量的快速增长，近年来销量飙升，目前已达40亿美元，而相比之下，中国传统白酒市场的总价值近1000亿美元。
在最近于上海举行的ProWine China展会上，澳大利亚酒庄和葡萄酒专业人士对新奔富烈酒的品尝反应不一。
奔富表示，好奇心和打破传统酿酒惯例的决定促使他们将这款酒精含量为21.5%的产品打造成“浓郁、复杂、浓郁的混合酒，因为白酒的花香和果味符合我们强化设拉子的大胆标志性风格”。
英国葡萄酒专家、国际葡萄酒挑战赛创始人罗伯特·约瑟夫(如下图所示)对“葡萄酒”进行了评估。
“首先要说的是，这不是一种葡萄酒。这很有趣，因为我在加利福尼亚，他们有16%和17%的葡萄酒没有任何强化，我的法国朋友会说这些也不是葡萄酒。
“这是一款非常聪明的产品——尽管它含有相当多的酒精，但我没有发现它有什么不愉快的地方。我有很多端口的白兰地与葡萄酒的结合程度远低于此。它包装精美，单宁柔软，但不甜，但有甜味。我不太可能买很多或喝很多，但我对它没有问题。”。我可以把它作为一种有不同名字的饮料在美国出售，因为他们正在购买大量波本桶装成品酒，所以为什么不这样做呢?”
Apple Song在其公司Winsome wines旗下代表来自玛格丽特河和中国西澳大利亚大南部地区的100款葡萄酒，她对该产品提供了中国的观点。
“这是奔富的明智之举，因为最大的消费是白酒，但许多中国人现在正在考虑自己的健康，并从白酒转向葡萄酒，因为葡萄酒的酒精含量较低。有了这种产品——它满足了两种消费者的需求——闻起来像白酒，但尝起来像葡萄酒，所以他们会想‘哦，我在喝健康的饮料’，所以在精神上他们觉得自己可以喝酒k更多。但如果你问我……我讨厌它。”
另一部分人形容这种酒“太浓了——有点太热，不适合我”，“我不喜欢它，也不讨厌它，尽管他们用的果汁很好”。
其他人则将其描述为“现代强化葡萄酒——它有着烈酒的香气，但口感光滑柔软。它不是葡萄酒，也不是烈酒，也没有强化葡萄酒的厚度——所以你无法将其与其他任何东西相比”。
在接受采访的人中，非中国饮酒者认为奔富为中国礼品市场创造了烈酒，或者作为一种门户或招聘产品，将人们从白酒类别引入葡萄酒类别。
另一方面，中国饮酒者认为这绝对是一款适合“西方饮酒者”的产品，他们正在寻找一种含有白酒的产品，但这种产品更适合他们的口味，不需要在65%的abv下一次性饮用。
