澳大利亚苹果酒呼吁澄清苹果酒的定义

澳大利亚苹果酒呼吁澄清苹果酒的定义

支持澳大利亚苹果酒行业的行业机构Cider Australia呼吁联邦政府对苹果酒实行最低果汁含量，并简化对澳大利亚苹果酒的监管要求。

该机构表示，目前的监管框架阻碍了增长，使消费者和生产商难以在市场上区分更高质量的产品。苹果酒澳大利亚公司总裁Sam Reid表示，如果政府做出监管改革，将有助于开启澳大利亚苹果酒行业的持续增长和多元化。

里德说：“苹果酒生产商必须应对一种荒谬的情况，即《食品标准》将苹果酒定义为一种东西，而澳大利亚税务局则使用另一种定义来定义苹果酒，而这两种定义都不包括最低果汁含量，全球其他国家都认为将其纳入其定义是合适的。”。

“监管框架肯定没有勾选我们为什么首先制定食品标准的任何框，比如确保消费者能够做出明智的选择，并促进与国际标准的一致性。”

虽然Cider Australia正在寻求解决苹果酒行业的产品完整性问题，但该机构表示，如果政府不能解决这个问题或改革监管要求，将导致投资和直接就业下降，并对整个苹果酒供应链产生进一步影响。

里德补充道：“澳大利亚苹果酒公司正在尽其所能推动市场的诚信，并为最近推出了一个信任标志而感到格外自豪，该标志可以在100%由澳大利亚种植的水果制成的苹果酒上展示，但我们需要有效的监管来支持这些努力。”

澳大利亚苹果酒公司在其关于苹果酒产品完整性的立场声明中表示：“澳大利亚苹果酒估计，超过85%的‘澳大利亚制造’苹果酒实际上是‘用’进口浓缩果汁制成的，而不是你所期望的澳大利亚产水果。

“大多数苹果酒消费者都没有意识到这一事实。在100%澳大利亚果汁制成的少量苹果酒的标签上自愿声明不足以引起人们对这一问题的关注。用进口浓缩果汁制成的苹果酒的生产商选择不在标签上声明这一事实证明，这是值得向消费者隐瞒的。”

它补充道：“目前，监管框架不会促进对果园、加工设施和其他基础设施的投资、技能发展、营销或研发。所有这些都对澳大利亚苹果酒行业的持续发展至关重要。”

关于如何解决这个问题，Cider Australia表示，它建议政府：

执行苹果酒中果汁比例为50%(按成品重量计)的最低标准;

重新定义了苹果酒和佩里的含义，以排除添加的酒精2，并允许所有柚子产品(目前只允许使用苹果和梨产品);

定义的苹果和/或梨白兰地、苹果和/或者梨精、强化苹果酒和方法传统苹果酒以及每种产品的允许成分和成分要求明确说明了可用于生产每种产品中的添加剂和加工助剂;

规定了每种产品的成分要求，包括苹果酒和佩里的最高ABV为15%(目前没有上限)。

澳大利亚苹果酒协会表示，下一步政府将要求澳大利亚和新西兰食品标准局更新苹果酒的生产规则。补充说，该机构已开始就这一问题与利益相关者进行接触，并将在2019年6月2-5日于霍巴特举行的全国苹果酒会议上进行进一步讨论。

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