澳大利亚烈酒在美国蒸馏协会颁奖典礼上大放异彩

澳大利亚烈酒在美国蒸馏协会颁奖典礼上大放异彩

澳大利亚烈酒的高品质再次在全球舞台上得到认可，因为我们带回了美国酿酒协会工艺烈酒奖的一系列奖项。

新南威尔士州北部的哈斯克酿酒厂尤其引以为豪，因为其哈斯克纯甘蔗朗姆酒在被评为同类最佳和最佳国际朗姆酒之前获得了金牌。

纯甘蔗由100%新鲜甘蔗汁制成，在Husk Farm酿酒厂当天切割并压碎。Husk是世界上为数不多的几家酿酒厂之一，它们100%使用农场种植的原料生产烈酒，这些原料都在这个地方收获、粉碎、发酵、蒸馏和装瓶。这是真正的“农场到瓶子”朗姆酒。

该团队表示：“我们在澳大利亚从未有过大的白朗姆酒文化，Husk正试图通过向消费者展示这种风格的朗姆酒是多么新鲜、充满活力和味道浓郁来改变这种文化。最佳国际朗姆酒奖授予了一种白朗姆酒，这表明了该类别的潜力。”

Husk还因其Spiced Bam Bam Rum、Ink Gin和Ink Gin's包装获得铜牌。

塔斯马尼亚酿酒厂Turner Stillhouse为其手工三切杜松子酒系列中的所有四种烈酒赢得了四枚奖牌，三切杜松酒“Distillers Release”被授予国际当代杜松子酒最佳类别奖和双金奖。

此外，三切杜松子酒“Pinot Barrel Rested”杜松子酒被授予银牌，“Chardonnay Barrel Restd”和“Founders Release”均被授予铜牌。

创始人兼酿酒师贾斯汀·特纳说：“在来自世界各地的数百个当代杜松子酒类别的参赛作品中，我们很自豪能脱颖而出。”

南澳大利亚工艺酿酒厂78 Degrees也表现出色，凭借其78º澳大利亚威士忌获得了类别最佳国际威士忌奖。

在颁发主要奖杯时，评委们称赞78º澳大利亚威士忌是一款“非常优雅的威士忌，口感浓郁，结构和回味都很好。”

旗舰78º经典杜松子酒获得金牌，而78º原生谷物威士忌和78º苦橙Aperitif均获得银牌。78度日落杜松子酒、苹果白兰地和刚刚发布的马斯喀特威士忌获得铜牌。

酿酒厂创始人兼首席酿酒师Sacha La Forgea说：“这个奖项证明了我们近年来对威士忌生产的重视。

“当我们开始创建澳大利亚威士忌时，我们的动力不是复制，而是创新。我认为我们已经实现了这一点，我希望这个奖项能让澳大利亚威士忌登上全球舞台，并给予它应有的认可。”

西澳州也在庆祝弗莱曼特尔共和国的全脂杜松子酒获得双金和最佳品类奖，而其芳香杜松子葡萄酒获得铜牌，而共和国的招牌伏特加酒则获得双金——这对新酿酒厂来说是一个重大成果，只有3%的参赛者在2021的奖项中获得双金。

弗里曼特尔共和国的酿酒大师奥利弗·基特森说：“我们花了数年时间试验、品尝和使用我们最先进的米勒铜，直到我们确定了我们的招牌伏特加、芳香和丰满杜松子酒。

“酿造我们的烈酒是一项真正的爱的劳动。没有多少酒厂会这样做，但我们从一开始就决定创造自己的基本烈酒，在这样做的过程中，我们能够控制整个过程。这是非传统的，但我们坚信这一点。”

奖项还不止于此，Four Pillars凭借其Navy Strength Gin获得了一枚金牌和最佳类别奖，凭借其稀有干杜松子酒获得了两枚金牌，凭借其橄榄叶杜松子酒赢得了一枚铜牌。

Manly Spirits Co凭借其澳大利亚干杜松子酒赢得金牌，凭借其Lilly Pilly Pink杜松子酒获得铜牌，并凭借其品牌标识获得银牌。

最后，GR Andrews&Sons Fleurieu酒厂的信天翁威士忌赢得了国际麦芽威士忌最佳类别奖，并获得了一枚银牌，该酒厂还为其英国人在纽约的威士忌获得了一块银牌。

ADI精酿烈酒奖在肯塔基州路易斯维尔举行，是世界上持续时间最长、规模最大的精酿烈酒比赛，向所有澳大利亚获奖者表示热烈祝贺。

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