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如何帮助遭受山火袭击的酿酒厂
2023-04-26人已围观
如何帮助遭受山火袭击的酿酒厂
澳大利亚的每个人都将完全意识到最近几周和几个月发生的山火危机，因为这场毁灭性的大火夺走了生命、动物、房屋和企业。
这个可怕的山火季节影响了澳大利亚数百万人，我们的行业也不例外。但是，尽管人们很难逃脱这些火灾造成的令人震惊的破坏，但来自世界各地的社区和人们前来帮助的方式是一束积极的光线。
大火导致一些家庭不得不撤离家园和酿酒厂，因为当局警告说，如果他们留下来，将面临危险。
独立酿酒商Hamish Nugent和Rachel Reed被迫离开位于维多利亚州Bright的杜松子酒酿酒厂和餐厅，以及他们的孩子Lottie和Felix。虽然他们可以庆幸自己都很安全，但在关键的旅游时期，他们没有失去唯一的收入来源。
这不仅会影响目前的贸易，因为消防员正在努力控制周围的火灾，而且还会在至少10周内继续影响对该地区的访问。
本周，我与酿酒厂、啤酒厂、苹果酒厂和酿酒厂就这场危机进行了交谈，一个共同的主题是希望人们在火灾燃烧时远离，但请在安全的情况下前来参观。
纽金特说：“我们希望，一旦当局解除警报，人们会回到该地区。我们希望游客会回来，像过去一样支持当地企业，这样我们就可以重建我们的社区。”
虽然退货不安全，但纽金特和许多其他生产商一样，正在通过自己的网站和批发商合作伙伴尼普勇气公司(Nip of Courage)保持里德公司酿酒厂的销售。
Nip of Courage的销售和营销经理Kathleen Davies表示，现在支持澳大利亚酿酒商比以往任何时候都更重要。
“我们让人们的整个生计处于危险之中。我们当地的酿酒商依靠销售来维持他们的企业和家庭。虽然现阶段我们不可能都访问受火灾影响的地区，但我们仍然可以表示支持。”
在新南威尔士州的南部高地，Valero和Elisa Jimenez，独立的Joadja酒厂的老板和酿酒商迄今为止勉强躲过了迫在眉睫的危险，因为该地区的山火仍在肆虐。
在准备保卫家园和酒厂时，由于不可预测的天气条件加上几场大火的汇合，这家人被迫离开，无法留在现场。
现场有一系列临时蓄水池和一个消防泵系统，虽然完好无损，但瓦莱罗的担忧超出了实际现场。由于位置偏远，Joadja酒厂在有防火禁令的情况下不能为游客营业。Valero说：“火灾阻止了人们体验Joadja，甚至在南部高地直接面临风险的几周前，而且在火灾得到控制后，我们将在相当长的一段时间内继续受到负面影响。”
雪山的Wildbrunby Schnapps酒厂也有类似的故事，该酒厂于1月2日关闭了酒窖大门，这是16年来的第一次。
该团队今天返回现场时表示：“在雪原度过了极具破坏性的几天，但我们很欣慰地报告，酒厂仍在这里，我们所有的员工都很安全。
“在我们继续为未来的山火做准备的同时，我们要向所有参与灭火和支持社区度过这段非常困难的时期的人表示衷心的感谢。我们知道澳大利亚农村的许多人遭受了可怕的损失，我们与你们同在。
“酒厂目前不向公众开放，因为从金达拜恩到Thredbo的道路将一直关闭，直到当局确信访问该地区的人将免受火灾威胁。”
Stony Creek农场酒厂是伊甸园北部杜松子酒的所在地，由于火灾，该酒厂被迫取消了其第一个“杜松子酒学校”项目，使酒厂和企业陷入困境。
加文·休斯情绪激动地呼吁澳大利亚人“支持遭受破坏的社区”
新南威尔士州格罗斯谷的卡鲁酿酒厂在灾难性的一天发生了不到10公里外的火灾，因此取消了圣诞节前的活动，无法让游客进入现场，停产并疏散。截至1月初，这家酒厂的大部分圣诞节销售额都有所损失，但仍面临火灾威胁，最近威胁已降至较低水平。
新南威尔士州Capertee的Craftworks酿酒厂仍面临火灾威胁，在圣诞节前后损失了很大一部分销售额，因为他不得不多次关闭地窖门。
TheShout了解Hurdle Creek Milawa VIC和Rive
