商务宴请中怎么点红酒

商务宴请中怎么点红酒

商务宴请中如何恰当地点红酒

在商务场合中，酒品的选择往往能够反映出主办方的品味与态度。点一款合适的红酒，不仅能让商务谈话更加和谐顺畅，还能给商务合作伙伴留下深刻的好印象。以下三种方法可以帮助你淡定而得体地点酒。

第一，事先做好准备。如果你对葡萄酒不太了解，那么在宴请之前，一定要通过网络等多种渠道了解各种红酒的特点和价格。了解不同国家、年份、价格区间的酒的特点和口味，这样你就能在点酒时做到心中有数，避免临时抱佛脚，影响宴请的氛围和效果。

第二，利用侍酒师的专业知识。在高级西式餐厅中，侍酒师是点酒的重要顾问。他们不仅了解各种酒的知识，而且对酒的热情也能感染你。与侍酒师随意地聊一聊，告诉他们你的预算、餐点类型以及客人的口味偏好，让他们为你推荐适合的葡萄酒。侍酒师可以成为你在商务宴会中的得力助手，为你的点酒增添信心。

第三，以客为尊。商务宴请的目的是通过轻松的餐饮互动了解客人的需求，从而达成合作意向。充分尊重客人的餐饮习惯至关重要。在点酒时，可以询问客人喜欢白葡萄酒还是红葡萄酒、香槟等，以及是否有钟爱的国家和年份。同时，考虑今晚的餐点类型和预算，选择一款适合的葡萄酒。如果你知道客人是葡萄酒的爱好者，可以事先咨询客人的家人、朋友或同事，了解他/她喜欢的葡萄酒品牌、年份和佐餐习惯。

通过以上三种方法，你肯定能点到宾客尽欢的红酒，让商务宴请更加成功。记住，点酒不仅是一种礼仪，更是一种艺术。在点酒时，要淡定而自信，展现出你的专业素养和品味。这样，你就能在商务宴请中留下好印象，为合作成功打下良好的基础。

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