干红葡萄酒有哪些喝法呢？？？_酒久文化网

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干红葡萄酒的饮用与品尝

　　干红葡萄酒最好的饮用方式是纯饮，也就是不加入任何其他物质。根据国际标准，干型葡萄酒的含糖量在每升4克以下。打开酒后，最好放置二十分钟左右，让酒与空气充分接触，这个过程叫做“醒酒”。饮用时，建议使用专用的葡萄酒杯，避免手心温度影响酒的口感。干红葡萄酒的饮用温度也是需要注意的，一般来说，红葡萄酒的适宜饮用温度在17℃~19℃之间。

　　干红葡萄酒的品尝步骤包括观看、旋动、闻香、细尝、品尝等步骤。在品尝时，要注意观察酒的颜色和透明度，通过旋动酒杯带出酒的芳香及味道。闻香时，要从距离酒杯口数寸的位置闻一闻，并注意各种酒香的浓烈度及和谐性。细尝时，要口尝一口酒并在口腔内流动，感受酒的味道和口感。品尝时，要感受酒的浑圆柔顺、强劲、丰厚等特性，并注意酒的浓度和甜度等元素。

　　对于葡萄酒的搭配，要注意颜色、香味、酸度、甜度等元素的搭配。比如，颜色较深的菜肴可以配颜色较深的红葡萄酒，而浅色菜肴可以配白葡萄酒或桃红酒。还要注意食物与葡萄酒的搭配，如单宁强烈的红葡萄酒可以搭配肉类等食物，而甜度较高的葡萄酒可以搭配甜品等食物。

　　在开瓶和换瓶时，也要注意避免酒中的沉淀物和杂质对酒的影响。对于陈年老酒，最好提前换瓶以去除沉淀物和浑浊物。同时，也要注意酒的温度对酒的影响，不同种类的葡萄酒有不同的适宜饮用温度。

　　干红葡萄酒是一种具有文化和品鉴艺术的美酒。只有正确的方式品尝和搭配食物和饮用方法才能真正体会到它独特的口感和香味。在选择和品尝葡萄酒时，需要一定的技巧和经验积累才能真正发挥葡萄酒的价值。

　　对于干红葡萄酒的选购和储存也是需要注意的。建议选择国内知名品牌如烟台张裕、中粮集团华夏长城等。在储存时要注意避免阳光直射和高温环境，最好存放在阴凉通风的地方。同时也要注意葡萄酒的保质期和保存方式，避免过期或变质的情况发生。

　　最后提醒大家在享受干红葡萄酒的美味时也要注意适量饮用，不要过量饮酒以免影响健康。同时也要注意饮酒礼仪和文化，尊重自己和他人的饮酒习惯和感受。

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