力多酒庄历史与现代化发展

酒庄历史

力多酒庄，一个拥有悠久历史的葡萄酒庄园，其起源可以追溯到1654年，最初被称为拉杜伊（La Doys）。随着时间的流逝，这个名字逐渐演变成了今天我们所熟知的力多（Ladouys）。18世纪，巴雷家族将其纳入囊中，并负责建造了至今仍在使用的庄园建筑。为了纪念家族的荣耀，巴雷家族在双子塔的基石上刻上了首字母A（代表Auguste Barre）和CL（代表Chateau Ladouys）。

然而，20世纪初，力多酒庄因管理不善和资金短缺而陷入困境，不得不出售部分位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的葡萄园以偿还债务。

现代化发展

力多酒庄的现代化进程始于克里斯蒂安·蒂布隆（Christian Thieblot）和利利安·蒂布隆（Lilian Thieblot）的接手。他们开始投资，对庄园进行现代化改造，并在1989年将酒庄更名为利利安·拉多（Chateau Lilian Ladouys），以纪念克里斯蒂安。

2007年，力多酒庄和葡萄园被杰克·洛伦泽蒂（Jacky Lorenzetti）收购。洛伦泽蒂是法国和欧洲大型房地产公司Foncia的创始人，他还拥有一支橄榄球队。洛伦泽蒂家族继续扩大他们在梅多克（Medoc）地区的投资，购买了百德诗歌庄园（Chateau Pedesclaux）和其他庄园，并在2013年2月收购了玛歌产区迪桑酒庄（Chateau d'Issan）50%的股权。

葡萄园概述

力多酒庄的波尔多左岸葡萄园占地47公顷，种植了50%的梅洛、45%的赤霞珠、4%的品丽珠和1%的小维多。小维多是新引入的品种，这些葡萄藤的树龄接近40年，而最老的葡萄树已有60年历史。葡萄树的种植密度从每公顷8,000株到每公顷10,000株不等，土壤类型为典型的砂砾、粘土和石灰岩土。

近年来，左岸葡萄园的土壤类型比例正在发生变化，石灰石比例下降，砾石和粘土含量上升。随着新葡萄品种的成熟，葡萄酒的口感变得更加丰富和有深度。

酿酒工艺

力多酒庄的葡萄酒在温度可控的不锈钢罐中酿造，共有48个不锈钢酒桶，容量从54百升到172百升不等。除了10%的葡萄酒在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵外，其余葡萄酒均在不锈钢罐中完成发酵。葡萄酒在40%新的法国橡木桶中陈酿14至16个月，这一工艺确保了葡萄酒的复杂性和优雅性。

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