日本酒×炸鸡“炸鸡专卖店扬造”

日本酒×炸鸡“炸鸡专卖店扬造”

这次，前几天从很多人那里得到了“是什么样的店?”“请告诉我详细情况”等意见，所以我写了我的店。

那个时候被看了主页的人，『扬造是什么?』『有别的店吗?』『是炸鸡店吗?』，得到了很多的意见。

实际上，这是一家店休息时不定期营业的另一种业态的炸鸡店。

因此，这次请允许我写下“炸鸡和日本酒”。

我认为炸鸡是男女老少都能吃的国民食品。

“纯米酒专卖店酒肴屋川村”在休息日不定期营业，是另一种业态的营业风格，叫做“炸鸡专卖店扬造”。

“川村”给人的印象是会员制、一天一组、怀石料理等门槛很高，但是“扬造”是一种一品一杯就能轻松享受的营业风格。

说到炸鸡块就是啤酒!这样想的人很多。

当然我也很喜欢啤酒。

软软的感觉让嘴里清爽，又吃了一口炸鸡。

但是意外的日本酒也很搭。

第一杯是浊酒加苏打。

用苏打适当地降低酒精度数，可以尽情享受。

因为木乃肉的味道很清爽，所以喝起来很轻的纯米吟酿。

表面脆脆的从里面溢出肉汁的桃子肉，是不输给美味的生原酒。

鸡翅是支持皮肤的胶原蛋白，所以是醇厚的纯米酒。

软骨是脆脆的口感，白利是脆脆的口感，所以是很好的熟成酒。

每个部位，换一杯酒也可以享受。

另外，加冰摇滚也很有趣。

器皿的玻璃也不错，但是推荐素烧的陶器。

当然，用大的葡萄酒杯搭配丝瓜成熟酒也很开心。

另外，炸鸡块的底味请一定要用纯米酒。

因为日本酒是美味成分，所以是上一级的炸鸡。

请一定要试试看!

谢谢你这次也读到最后。

如果能加入你的日本酒生活之一的话就太好了。

◎“炸鸡专卖店扬造”

地址：大阪市北区天满2-12-7

TEL：06-6354-1168

(因为是下酒菜店川村休息日营业的其他业态的营业风格，所以没有决定营业日)

【相关】【1天限定1组】大阪纯米酒专卖店下酒菜店“川村”

【关联】【一点办法就能改变】通过让酒平静下来变得更美味的魔法

日本酒的魅力，给所有人-SAKETIMES

TAGS标签：