现役的酒店教的，不松散的日本酒的购买方法·选择方法～礼物篇～

现役的酒店教的，不松散的日本酒的购买方法·选择方法～礼物篇～

酒店自不必说，百货商店、超市、便利店也摆满了很多日本酒，到了利用网络商店就能轻松买到日本全国当地酒的时代了。购买的选择变多是令人高兴的，但另一方面，从日本酒初学者那里也能听到“不知道买哪个好”“很难说明”的声音。

因此，从现役酒店的立场出发，介绍日本酒初学者在酒店选择酒时的要点。这次是“礼物篇”。

首先，在自己经常去的区域，试着找一家经营日本酒的专卖店吧。

近年来，拥有本公司网站和SNS的酒店增加了。在网上搜索“地区名+酒店”的话，可以找到各种各样的店。根据以什么样的客人为主要目标，商品的说明会发生变化，所以选择对自己来说说明简单易懂的酒店吧。其中，推荐在SNS上容易理解商品说明的店。

以居酒屋为首的饮食店，对那个地区的酒店有很多详细的情况吧。“〇〇酒店是这样的人做的，致力于这样的酒”“△△如果是酒店的话，初学者也会亲切地教你的”等，也许能告诉你当地特有的信息。

应用这个技巧的话，也可以在去的居酒屋购买酒店的信息，在那里买特产用的日本酒这样的乐趣。但是，请注意不要在繁忙的时间段提问，以免给店里添麻烦。

为了不在酒店眼花缭乱，事先考虑一下预算、瓶子的大小、数量。几个人一起送礼物的时候，事先商量一下是很重要的。根据季节和情况也会变化，但是预算的行情一般是以下的金额。

1500日元左右：小礼物。谢礼等3000日元左右：平时很难喝的酒的礼物。父亲节、母亲节等5000日元左右：高级礼物。生日和结婚纪念日的祝贺等10000日元左右：如果是特别的礼物的话，预计这个金额会加上箱子费、包装费、运费等，决定预算。

顺便说一下，日本酒的瓶子大致分为两种。有一升瓶和四合瓶。一升瓶容量1800ml，四合瓶720ml。考虑到对方是喝很多日本酒的人，还是想一点点喝很多种类的人，考虑一下购买的数量吧。

因为日本酒不耐光，所以酒店在窗玻璃上贴上胶卷，尽量控制店内的照明。也许是因为这个原因，很多人觉得酒店的店内很暗，很难进去。

进店后，先在店内转一圈吧。如果那个时候有在意的酒的话，那可能就是“命运的相遇”。如果烦恼选哪个好的话，请和作为专家的工作人员商量一下。

向工作人员传达事先考虑好的“预算”和“数量”，还有“礼物的目的”就好了。毕业、退休、就业、晋升、饯别。。。。。。通过传达目的，推荐适合各种场合的日本酒。仅此就足够了，我想介绍一下选择特别一本的技巧。

试着在明白的范围内向工作人员传达对方喜欢的香味和味道(甜、辣、清爽、沉甸甸的等)吧。如果有对方经常喝的牌子或喜欢的料理，传达这些也是有效的。

年龄、性别、对日本酒的精通度等，传达对方的人品也会成为提示。对性格温和的人来说是“温柔味道的纯米酒”，对喜欢挑战新事物的人来说是“藏第一次致力于的热情的纯米吟酿酒”等，将人的个性和酒的个性相结合，就会有新的发现。

根据对方的出生地选择日本酒也不错。对于在当地长大的人来说，当地的酒很搭也是理由之一，但是“考虑到自己，选择了酒”很容易传达给对方，所以一定会很高兴的。

和葡萄酒的传统一样，日本酒也有成熟的概念。为了庆祝公司成立10周年，10年熟成的日本酒。为了庆祝成人，出生那年制作的20年成熟的日本酒。这是选择与对方有缘的年份的日本酒的方法。但是，因为日本酒的传统酒数量不多，所以考虑购买的时候需要去耐熟成酒的酒店。

如果不知道对方的喜好，或者对方也是日本酒初学者的话，赠送几种品牌组合的“比较饮料套餐”也是一种方法。在比较饮料的套餐中，除了“好吃”之外，还加入了“快乐”的要素。一边商量味道的平衡，一边和工作人员一起考虑组合吧。

另外，制作“凉拌萝卜泥”、“刚挤出来”、“新酒”等收集了季节性酒的比较套餐，再加上“请和应时的味觉一起喝比较”等词语，可能会成为更有魅力的礼物。

顺便说一下，和工作人员商量的时候，比起拥挤的时间，空闲的时间更能悠闲地交谈。比起傍晚~晚上，白天和周末，平时可以悠闲地边聊天边购物的可能性更高。

酒店中也有很多个人经营和家族经营的小店，根据时机的不同，也有不熟悉酒的工作人员的情况。这种时候，从店内的信息中寻找“就是这个!”这一条吧。如果店里有特别引人注目的酒，可能是那家酒店的“推荐的酒”。

想推荐酒的时候，可以陈列很多，在店内制作多个卖场，制作POP。。。。。。做吸引兴趣的装置。也许有人会想“大量摆放不是库存过剩吗?”。只是，那个不一样。正因为是“想推荐!”的酒，所以大量进货介绍。

作为不容易失败的选择方法，选择听过的品牌是有效的。即使是初学者也听说过，有着优秀的特征和博得人气的实绩吧。

配合对方也不错，但是送自己觉得好吃的日本酒也是很棒的选择方法。根据店的不同也有可以试饮的情况，请询问工作人员。试饮的时候，使用电车等公共交通工具去店里吧。

装在箱子里包装，用和纸和胶卷包起来。。。。。。如果包装得漂亮，接受者的兴奋就会变大。因为也有准备了礼物用的贴纸和水引等装饰的店，所以请包括费用在内商量一下。也可以教我用包袱皮包的方法。

加上信和留言卡，会成为更温暖的礼物。从酒店直接发送的话，除了日本酒以外的行李不能打包，但是信和留言卡可以一起发送。因为也有准备留言卡的店，所以一定要在礼物上添加一句充满想法的话。

这是使用快递等发送时的技巧。日本酒是在保管状态下味道会有很大变化的酒精。好不容易选了好喝的酒，如果在礼物处不能正确保管的话，酒的质量就会下降。

用酷便发送的话，会让人直观地知道“最好冷却后保管”，所以在冰箱和阴凉处等适当的地方保管的概率会上升。为了让你喝更美味的酒，这是一种有效的技巧。

那么，我来复习一下之前介绍的技巧。

在网上找酒店的地区的居酒屋事先考虑收集酒店信息的预算和数量，根据礼物对方的“喜好”寻找礼物对方的“角色”寻找礼物对方的“出生地”寻找礼物对方有缘的“传统”使用在组合寻找的多个品种的店里选择显眼的商品，选择听过的品种，拘泥于选择的包装的信和添加信息卡的冷藏酷便发送的这些技巧，请一定要选择日本酒作为礼物。

(文/小林健太)

读了这篇文章的人也读了这篇文章【推荐给初学者】在饮食店可以使用的日本酒订购的诀窍

“日本酒”和“烧酒”的区别是?【容易理解有好处!日本酒的基础】

「吟酿」和「大吟酿」的区别是?【容易理解有好处!日本酒的基础】

日本酒的酒精度数是多少?【容易理解有好处!日本酒的基础】

TAGS标签：