在母亲节送礼物吧!想在花束上添加华丽的日本酒礼物

在母亲节送礼物吧!想在花束上添加华丽的日本酒礼物

春天也到了，差不多到了想准备“母亲节”礼物的时期了。说起母亲节的礼物，康乃馨是固定的，要不要加上康乃馨一起送日本酒呢。我来介绍一下在花和礼物的同时映照出来的华丽的日本酒。无论是喜欢日本酒的母亲还是初学者的母亲都会惊讶地笑着说“有这样的日本酒啊”。

商品名：Rice Magic天然火花酒(发泡日本酒)原材料名：米(国产)・米曲(国产米)酒精成分：7度容量：300ml制造商：人气酿酒株式会社奥利沉淀，请将瓶子慢慢倒置混合后再开塞“Rice Magic自然火花酒”在2017年度的“适合葡萄酒杯的日本酒Award”电火花SAKE部门中获得最高金奖。2014、2015、2016、2017年连续4年荣获奖项。

使用福岛县产的适合酿酒的米“梦之香”和古代米的“朝紫”酿造，适合温柔母亲形象的粉红色，据说是由古代米中含有的花青素酿造的。完全不使用添加物，是自然的日本酒。

倒入玻璃杯的话碳酸会裂开，新鲜的香味会刺痛鼻腔。含在嘴里的话，在闪闪发光的发泡感中也能感受到乙罗拉般的尖锐的酸和菠萝般的酸甜。

乍一看，虽然是现代的日本酒，但是在福岛县二本松市建造仓库的人气酿酒，是贯彻以前的手工制作，只酿造吟酿酒的酒窖。本品的制造过程，也有有趣的东西。竟然在瓶子里只用米和米曲发酵，在发酵过程中将与酒精一起产生的二氧化碳封入瓶子里。

正如主页上所讴歌的“不吝惜工夫，花时间，不进行酿酒的合理化”，每一根都是为了疼爱孩子而培育出来的吧。

商品名：COKUN原材料名：米·米曲国产米100%酒精成分：8度容量：500ml制造商：贺茂泉酿酒株式会社广岛县广岛市·贺茂泉酿酒的“COKUN”。据说是以女性优雅可爱地喝酒的“小君”这个拟音为名字的。酿造白米，酒变成粉红色的理由是因为自己变红的显色酵母。可能是有点害羞的酵母。

贺茂泉酿酒是一种纯米酒。从喝了酒的“三增酒”广泛流通的昭和40年代开始，开始了只用米和米曲酿造的纯米酿造，是以“纯米的贺茂泉”闻名全国的酒窖。

注入玻璃杯的鲜艳的颜色很优雅。让人联想到梅花的清爽香味，和米曲的芳香所吸引的嘴，像浆果一样酸甜。“这就是日本酒?”妈妈惊讶的表情真让人期待啊。在酸的余韵持续的过程中，米曲的美味也潜在着，感觉很平静，所以也推荐给不习惯日本酒的人。

酒精度数为8%，很容易喝，也适合作为餐中酒，和甜点一起作为甜点饮料也会让华丽的气氛高涨起来。好好冷却自不必说，用碳酸水打碎也很适合5月清爽的气候。

商品名：发泡清酒原材料名：米(国产)・米曲(国产米)・混入二氧化碳的精米比率：60%酒精成分：11.0度以上12.0度以下制造商：蒲酒厂冷却后请打开凛冽的藏蓝色瓶子，有光泽的金色。像香槟一样豪华的容貌，不过，精米比率60%的纯米酒。制造的是创业1704年的岐阜县飞弹市的老字号酒窖·蒲酒造。

蒲酒造一方面酿造了深受当地喜爱的“白真弓”，另一方面又酿造了“像香槟一样的纯米酒”=“让潘”。在纯米酒中，用仓库独自的技术加入了二氧化碳。

让人联想到水糖的香味很舒服，含在嘴里就像葡萄柚一样清爽。喜欢碳酸的人应该能明白打拳的碳酸顺着喉咙的快感。

作为日本酒，酒精度数比较低的11%，容易喝也是其特征之一。喜欢葡萄酒和香槟的母亲可能会成为觉醒日本酒的契机，喜欢日本酒的母亲，会在惊讶的同时品尝时尚的日本酒。

倒入香槟酒杯的话，很适合饭前酒和干杯酒。和往常一样的饮食，如果有这一根的话，一定会成为母亲节的餐桌。

“至今为止，母亲节没有送过日本酒”的人，今年也选择日本酒吧。一边把花束等作为主要礼物，一边作为“小礼物”也很合适，只要放在桌子上，餐桌也会变得色彩丰富。母亲节的时候，和妈妈一起喝着日本酒，一边聊着回忆，真是太棒了。

祝你有个美好的母亲节。

(文/SAKETIMES编辑部)

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