太空威士忌重返地球

太空威士忌重返地球

四年前，阿德贝威士忌的样本被送往国际空间站。在返回地球后，样本已经过测试，结果出来了。

Ardbeg的蒸馏主管Bill Lumsden博士对保存在酒厂的对照样品进行了测试，发现两者之间存在重大差异。

“太空样本明显不同，”拉姆斯登博士说。“当我闻到并品尝太空样本时，很明显，Ardbeg更多的烟熏酚味散发出来，揭示了一种不同的烟熏味，这是我以前在地球上从未遇到过的。”

“Ardbeg已经有了一个复杂的特性，但我们的实验结果表明，我们可能会发现更多的复杂性，从而揭示威士忌的另一面。”

通过对不同类型木材提取物化合物的比例进行进一步分析，发现两组样品之间存在显著差异，这表明重力对酒精的成熟有着非常真实的影响。Lumsden博士说：“我们的发现也可能有一天对整个威士忌行业产生重大影响。未来，木材提取范围的改变可能使科学家能够详细说明特定年份威士忌中预期的化合物比例。”

NanoRacks首席执行官Jeffrey Manber与Ardbeg合作进行了这项实验，他评论道：“很难找到愿意成为先驱的公司。有一个像Ardbeg这样的合作伙伴愿意做出这种承诺，这对调味品的商业空间研究的未来以及它对消费品的总体变化都是一个好兆头。”

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