墨尔本植物香料项目

墨尔本植物香料项目

孟买蓝宝石的植物项目将于2015年回归，邀请墨尔本一些最好的酒吧为为期三周的活动制作杜松子酒鸡尾酒。

在去年的一次成功活动之后，Bombay Sapphire的弹出式酒吧和餐厅将展示10种独家杜松子酒鸡尾酒，以及10种富有创意的补充小吃风格的菜肴。

去年最受欢迎的五种组合将保留在菜单上，然而，孟买蓝宝石联系了墨尔本一些最好的调酒师，制作了剩下的五种鸡尾酒，其目的不仅是在口味组合方面突破界限，还为厨房团队创造一个有趣的范围来搭配一道有趣的菜。

鸡尾酒调制成功的酒吧既有行业中坚分子，也有新来者，黑珍珠、Eau De Vie、1806、联合电气和杜松子酒宫都在菜单上占有一席之地。

此外，Project Botanicals还将首次有机会品尝孟买蓝宝石新推出的超级优质杜松子酒“孟买之星”，该公司称其为“迄今为止最复杂、口感最顺滑的杜松子酒”

菜单由厨师Gary Mehigan第二次制作，主厨评委表示，在上一次活动成功后，他很高兴能再次参与其中。

他说：“我们吸收了去年顾客们的喜爱，制作了五道新的大胆、有质感、令人兴奋的菜肴，我知道每个人都会喜欢。”。

在10道菜的菜单中，只有一道菜是富有创意的Eau De Vie‘Eastern Coriander Fix’鸡尾酒——孟买蓝宝石、新鲜酸橙和菠萝汁、香菜糖浆、发烧树苏打水，加入森茶，配上脱水的橙色楔形物——配上一盘脆炸猪肚、辣椒焦糖和腌萝卜。

弹出式活动将于2015年6月24日在北墨尔本萨顿街64号仓库举行。会议时间为周三至周六下午6点至凌晨1点。门票为每人45美元(包括两杯鸡尾酒和两道配菜)，现在可在www.projectbotanicals.com上购买。

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