卡拉布里亚推出标志性的2013年份

卡拉布里亚推出标志性的2013年份

卡拉布里亚家族葡萄酒公司发布了新年份的大保护区巴罗萨谷设拉子，标志性的2013。

标志性的水果再次来自卡拉布里亚家族拥有的巴罗萨山谷地块，这里是葡萄藤的家园，最初种植于1914年，由所有者比尔·卡拉布里亚修复。

比尔说：“1914年，当他们种植这些葡萄藤时，有人正在努力工作，我们已经尽了最大努力来保持他们生产的水果的完整性。”。

“对我来说，这种葡萄酒不仅仅代表着商业上的成功。我只是一小块比我长寿的土地的看护人，所以我努力保护这些葡萄藤，并记住我们之前为发展今天的宏伟葡萄园而做出牺牲的家庭，这一点很重要。”

2010年，这家人买下了位于巴罗萨Nuriootpa的两个葡萄园，但直到两年后，这些葡萄园才开始生产出足够高质量的葡萄，让家族酿酒师满意：2012年份的The Iconic于去年发布。

销售经理Andrew Calabria说：“Iconic对我们家意义重大，尤其是对我父亲。”。

“他修复百年葡萄园的目标实际上只是把爱放回葡萄藤上。它们又老又脆，非常脆弱，我们都感到很荣幸，不仅能够触摸和照顾有100年历史的东西，而且能够从这些葡萄藤中开发出一种极好的葡萄酒。”

2013年2月，这一年份the Iconic的葡萄经过精心挑选和分拣，然后在传统的开放式大桶中发酵七天，然后压入桶中。然后，葡萄酒在以法国橡木为主的橡木桶中熟化18个月，然后在装瓶后再熟化12个月，再贴上标签并放行。

酿酒师Emma Norbiato将这款葡萄酒描述为：“充满活力的红色，外观色调浓郁，具有诱人和诱人的特点。布拉姆布利森林水果和黑加仑子的香气交织在一层层优雅的橡木中。单宁的体积和密度贯穿整个口感，细粒度的单宁展现出白巧克力的吸引力。”

安德鲁补充道：“我们很高兴这款葡萄酒已经获得了世界上最大的官方认可的葡萄酒比赛AWC Vienna的国际奖杯，以及各种葡萄酒展会的四枚金牌，我们迫不及待地想与消费者分享这款特殊的年份。

“修复这些葡萄藤以生产出如此高质量的产品是一项艰巨的工作，但对我们来说，这一切都是为了继续培育这些古老的葡萄藤，让子孙后代体验它们给我们的快乐，并拥抱它们所包含的历史。”

大标志性保护区也被描述为“真正的巴罗萨”，其制作考虑到了长寿，该家族表示，它将奖励10至20年的中期酒窖。

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