库珀斯·马尔廷斯建立工艺证书

库珀斯·马尔廷斯建立工艺证书

库珀斯啤酒厂位于摄政公园的新麦芽厂在一年多前正式开业，随着澳大利亚的精酿啤酒厂和酿酒厂成为重要客户，它有了一个良好的开端。

该工厂于2017年11月下旬开业，已达到90%的产能，远远超过预算。澳大利亚不断增长的精酿饮料行业的需求强于预期，这有助于推动早期的成功和增长。

Coopers麦芽经理Doug Stewart博士表示，预计今年国内精酿啤酒厂和酿酒厂将使用约5500吨麦芽，占年产量的10%以上，而且需求仍在持续增长。

他说：“麦芽厂每年可生产54000吨麦芽。”。

“库珀公司每年使用约1.6万吨啤酒，剩余部分可供国内外酿酒商和食品生产商使用。

“我们已经签署了许多国际销售协议，并对当地客户的反应感到满意，他们通过我们在维多利亚州的代理商Ellerslie Hops购买麦芽。Ellerslie现在在墨尔本、阿德莱德、珀斯、悉尼和布里斯班设有仓库，以方便当地分销。”

斯图尔特博士表示，到目前为止，出售给当地精酿啤酒商的麦芽数量足以酿造约2500万升啤酒。

他说：“越来越多的精酿啤酒厂正在采购并享受来自库珀的高品质麦芽。”。

“还向悉尼、墨尔本和南澳大利亚地区的威士忌酿酒厂进行了销售。”

除了用传家宝大麦生产麦芽外，库珀斯目前还生产蒸馏麦芽、单一产地皮尔斯纳风格的淡麦芽和麦芽，这些麦芽在国际和国内市场上略有不同。

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