Drinks Adventures播客与Jancis Robinson谈论澳大利亚霞多丽

Drinks Adventures播客与Jancis Robinson谈论澳大利亚霞多丽

《饮料冒险》播客第四季现已播出，英国葡萄酒专家Jancis Robinson和Matthew Jukes对澳大利亚葡萄酒给予了高度评价。

最近在澳大利亚推出了第八版《世界葡萄酒地图集》，Jancis Robinson告诉Drinks Adventures，霞多丽是她目前在澳大利亚最兴奋的品种。

她说：“与欧洲的原型白勃艮第相比，现在的价格越来越低……澳大利亚霞多丽更稳定、更容易获得，而且现在制作得很好。”。

对罗宾逊的长期采访还涵盖了天然葡萄酒的兴起、退休葡萄酒评论家罗伯特·帕克的遗产、她的新玻璃器皿、MW考试和许多其他话题。

Drinks Adventures播客还独家报道了Matthew Jukes在最近的赤霞珠庆典期间在永利库纳瓦拉庄园举办的设拉子赤霞珠混合大师班。

2004年，Jukes与澳大利亚的Tyson Stelzer一起创建了“伟大的澳大利亚红”比赛，以庆祝这种独特的澳大利亚葡萄酒风格。

他说：“之所以叫“大澳大利亚红”，我之所以取这个名字，是因为它在世界上独一无二，没有其他人这样做。”。

“我希望每个人都能用这类葡萄酒作为进入世界其他市场的门票。

“这种风格将被淘汰，因为这种风格与波尔多红葡萄酒、纳帕赤霞珠、南非红葡萄酒、超级托斯卡纳葡萄酒和大罗纳葡萄酒针锋相对。

“世界上所有伟大的红色风格，这些葡萄酒相互竞争，并肩站在餐桌上。”

Jukes向那些坚持使用设拉子-赤霞珠混合葡萄酒的酒庄致敬，尽管它们已经不受消费者的青睐。

他说：“有几家公司从未放下过这把火焰，正朝着它前进。”。

“这些人显然是奔富(Penfolds)、雅伦巴(Yalumba)和沃尔夫·布拉斯(Wolf Blass

你可以在这里收听《饮料历险记》第四季的所有剧集。

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