Cellarmasters的有机葡萄酒销量增长了400%

Cellarmasters的有机葡萄酒销量增长了400%

Cellarmaster推出了有机葡萄酒预订，即每季度订阅一次有机葡萄酒，以跟上过去12个月有机葡萄酒销售额近400%的增长。

尽管有机葡萄酒越来越受欢迎，但Cellarmasters表示，最近对1300名葡萄酒饮用者进行的一项调查显示，近40%的有机葡萄酒饮用者表示，他们很难找到有机葡萄酒。

Cellarmasters葡萄酒主管Joe Armstrong表示：“食品和葡萄酒是齐头并进的，随着越来越多的澳大利亚人购买有机食品杂货，他们也想用红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒来实现绿色是有道理的。”。

他补充道：“如果我们把时间拨回几年，许多有机葡萄酒并没有很好的声誉。通常人们关注的是葡萄酒的有机性，而不是葡萄酒的质量。如今，许多酿酒师和种植者都在努力生产大多数价位的高质量有机葡萄酒，葡萄酒消费者也很喜欢。”。

“我们希望通过每季度自动交付的有机葡萄酒，让那些想喝绿色葡萄酒的人更容易、更实惠。每种葡萄酒都是由我们的专家小组精心挑选的，每箱(六种葡萄酒)只需120美元，包括交付，我认为这很有价值。”

有机葡萄酒是由未添加合成化肥、杀虫剂、除草剂或杀菌剂的葡萄制成的。有机认证机构还对葡萄酒中可添加的二氧化硫含量和酿酒过程中使用的化学澄清剂进行了限制。

McLaren Vane帕克斯顿葡萄酒公司的老板、有机和生物动力葡萄栽培和酿酒领域的领导者、酿酒师David Paxton表示，许多葡萄酒饮用者在喝了一口有机葡萄酒后，首先评论的是它的清澈和纯度。

他说：“有机生物动力农业使我们能够捕捉到葡萄的自然美景，你可以在葡萄酒的清澈味道中品尝到葡萄的味道。”。

要在澳大利亚销售认证有机葡萄酒，酒庄必须经过认证。有许多不同的认证机构，包括澳大利亚有机认证机构、NASAA有机认证机构和BioGroOrganic认证机构——瓶子上应该有一个标志，以确认葡萄酒是有机认证的。

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