“我们希望他们离开时比进来时更快乐”

“我们希望他们离开时比进来时更快乐”

也许萨米在被《2020年世界50家最佳酒吧》授予Michter‘s Art of Hospitality Award后，继续了它的胜利之路。

该奖项由世界50家最佳酒吧学院的540名成员投票决定，他们被要求说出在投票期间获得最佳招待体验的机构。

Maybe Sammy的共同所有者Stefano Catino告诉The Shout，获胜对球队意味着什么。

“这个奖项对我们来说意义重大，”他说。“得知我们的酒吧行业同行相信我们提供了世界上最好的酒店体验，真是令人震惊和谦卑。”

关于热情好客对球队意味着什么，Catino说：“我们希望每个走进Maybe Sammy的人都觉得自己很特别，他们得到了照顾，在一小会儿，他们可以让自己的担忧消失。当他们离开时，我们希望他们离开时比进来时更快乐。”。

“好客是我们在员工简报中使用最多的词，因为它确实是客人体验的核心，所以它始终是我们的首要考虑。我们的客人是我们的第一要务，因为没有他们，我们就没有酒吧。”

这是Maybe Sammy团队自2019年1月开业以来获得的一系列奖项中的最新一个。它在2019年世界50家最佳酒吧中被评为澳大拉西亚最佳酒吧，排名第43位，还被评为2019年澳大利亚酒业奖年度最佳新酒吧和酒吧。

Catino向The Shout解释了酒吧成功的关键是什么。

他说：“我们有一个充满激情的团队，他们对客人的体验有着相同的关注，所以让每个人都站在同一个页面上会产生巨大的不同。”。

“团队在他们之间沟通得很好，我认为这种同志精神对走进酒吧的人来说是显而易见的，并反映在对细节的关注上。”

他补充说，即使在新冠疫情的气候下，团队也继续致力于提供高质量的酒店服务。

Catino告诉the Shout：“对我们来说，我们知道我们可以继续提供众所周知的高标准，但我们必须对业务进行调整，以适应客人减少和容量限制等情况。”。

“面对我们面临的每一个障碍，我们作为一个团队团结起来，制定一项战略，使我们能够适应当前的环境，而不会损害我们的身份和我们所做的事情。

“我们对我们的食物供应进行了一些调整，显然遵守了政府规定的所有规则和条例。场馆里的人少了，实际上给了我们提供更个性化体验的机会，所以我们认为这是一个很好的机会。

“中央商务区的人肯定少了，但我们的客人在休息一下享受鸡尾酒时肯定会感觉更舒服。”

展望未来，Catino表示，他仍然希望悉尼人能继续对外出享受这座城市令人难以置信的酒吧更有信心。

“我们真的希望我们能慢慢恢复正常，但考虑到墨尔本和世界各地的其他城市比我们遭受的痛苦要大得多，我们也非常感激能处于现在的位置。”

他向其他场所经营者传达了这样的信息：“把注意力集中在你当初创建酒吧的原因上，并保持适应性。不要忽视你希望客人拥有的体验，因为这就是好客的意义所在。”

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