不伦瑞克王牌成功地结合了内部和外部服务

不伦瑞克王牌成功地结合了内部和外部服务

不伦瑞克Aces Botanical Distillers终于找到了其业务中缺失的部分，在其位于墨尔本的酒吧内增加了一家不含酒精的瓶子店。

在2017年创办布伦瑞克王牌并生产了第一款无酒精杜松子酒Sapiir后，该公司最近扩大了业务范围，在郊区开设了一家无酒精酒吧，该酒吧以布伦瑞克命名。

由于其广泛的成功和满足消费者需求，不伦瑞克王牌还增加了一个外卖瓶店，在最初的两周内取得了巨大成功。

品牌总监斯图尔特·亨沙尔(Stuart Henshall)告诉《国家酒类新闻》(National Liquor News)，这家瓶子店完全符合其更大的计划，以鼓励人们对饮料市场上的非酒精产品抱有信心。

“我们已经从2017年在车库里生产自己的无酒精杜松子酒Sapiir发展到2021开设第一家无酒精瓶子店和酒吧。

“在制定计划时，我们总是回顾业务的开始和我们的目标，即让每个人都感到受欢迎和被包容，这家瓶子店只是促进饮料市场包容性的另一种方式。”

Henshall表示，随着消费者对非酒精产品的需求不断增长，现在是在其场地增加一家瓶子店的合适时机。

他说：“时机也是决定现在开业的一个因素，随着非酒精市场的持续快速增长，我们已经从刚开始时甚至没有几款产品可用，到仅国内生产商就有100多种产品可用，国际进口增加了可用产品的质量。”。

“在我们开业之前，没有一个专门的空间让顾客可以进来探索这么多选择，并拥有与去传统瓶子店喝酒的顾客相同的体验。”

自开业以来，瓶子店的增加提高了消费者的信心，并为场馆增加了第二笔收入。购物者欢迎在购买外卖之前尝试产品的机会。

Henshall说，有一个非现场和现场部分可以消除对市场上相对较新的非酒精产品的任何“猜测和失望”。

他补充道：“由于瓶子店就在酒吧里，空间是混合的，有一堵专门的墙来展示可用的产品。顾客可以像往常一样浏览，但在购买之前可以选择尝试，我们发现这是一种与人们接触和教育他们的好方法。”。

“顾客们都很喜欢，我们开业才几周，但酒吧一直被预订一空，主要是因为这是一个熟悉而热情的地方，除此之外，瓶子店的销售额也源源不断。

“从人们来吃30分钟的餐前饮料并拿走一瓶，到一群人呆上几个小时喝酒并下订单第二天上车。

“有些人以前没有尝试过非酒精产品，也不知道他们在寻找什么，所以我们想让他们有信心做出正确的选择。”

尽管这家合资企业仍处于起步阶段，但消费者已经敦促不伦瑞克王牌向其他大城市扩张。

Henshall表示，该公司并没有排除未来的可能性，他说：“全国各地都有很多人要求我们来他们的城市开店。一旦我们巩固了墨尔本，并将其作为一个可行的选择进行展示，我们将寻求向其他大城市扩张。”

Henshall表示，既然它已经得到了客户的积极响应，那么2021的下一步就是关注如何“提升瓶店体验”。

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