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《最后一个人》背后的努力和决心
2023-05-23人已围观
《最后一个人》背后的努力和决心
Last Man Standing是LMS Brewing的第一款啤酒，它源于澳大利亚关于努力、决心和一点运气的伟大故事。
这是一种对许多澳大利亚人来说都是真实的风气，也是许多人都能理解的风气，但也许最能理解的莫过于LMS Brewing的创始人之一——澳大利亚首位冬奥会金牌得主史蒂文·布拉德伯里。
布拉德伯里多年前通过他们的父亲罗伊·普罗瑟认识了达米安和斯蒂芬·普罗瑟兄弟，罗伊·普罗瑟是前Wallaby，也曾在卡尔顿联合酿酒厂工作。这些年来，他们一直是亲密的朋友，四到五年前，他们第一次讨论制作啤酒的想法。
这些对话逐渐变得更加严肃，大约12个月后，三人开始实现梦想，正如达米安告诉TheShout的那样，他们采取了一些不同寻常的步骤，决定推出一款拉格啤酒。
“当我们出发时，我们选择了拉格啤酒，这不是大多数酿酒商通常的第一步。有这么多很棒的麦芽酒，我们知道我们想要一种易于饮用的全口味拉格啤酒，最终是一种有助于场馆销售更多饮料的啤酒。”
尽管三人都知道自己想要什么，但还是花了很长时间才把啤酒做好。
达米安说：“我们聘请了一些首席酿酒师，他们只是不太明白我们在追求什么。”。
“但后来我们接触到了Slipstream的首席酿酒师Ian Watson。他在这个行业工作了很长时间，有点像大师。我们一与Ian交谈，就在最初的10分钟内知道，我们正在与合适的人交谈，为我们的第一杯啤酒制定配方和配方。”
有了啤酒的创意，Watson和孩子们花时间确保他们的配方和风格正确。
达米安告诉TheShout：“我们一开始想创造一种真正持久的啤酒，但当我们都认为最容易喝的啤酒是拉格啤酒时，我们很快改变了主意。我们决定选择一种全口味的澳大利亚拉格啤酒，幸运的是伊恩真的同意了。”。
“我们花了很长时间才开发出一种我们引以为傲的啤酒，花了很多时间才把配方、味道和酿造细节做好，这对我们所有人来说都是一个充满挑战的过程。下一个挑战是让我们的啤酒品牌100%正确，我们已经找到了一个略高于日常主流品牌的品牌，同时也不会太深入工艺领域”。
在打造品牌方面，男孩们付出的努力和最终获得的回报，反映了布拉德伯里的努力和毅力最终得到回报的故事。
布拉德伯里是他在2002年冬奥会上夺得金牌时最后一个站着的人，这是LMS Brewing第一款啤酒的完美名字。“做布拉德伯里”已经成为澳大利亚文化的一部分;反映出最终会在那里，因为努力、承诺和自信而得到回报。
布拉德伯里说：“我的故事是众所周知的，但它实际上只是我们品牌的一部分。”。“从鼓起勇气创办酿酒企业，到酿造出真正引以为傲的啤酒，我们都知道创造伟大的事物需要时间。有时缓慢而稳定可以赢得比赛。”
该团队还将这种想法融入了其品牌中，用“完美步伐的澳大利亚拉格”来形容，标签上的兔子和乌龟，以及希腊字母Omega(广泛用于反映事物的最终性质)和马蹄铁，因为我们都需要一点运气。
为了很快在澳大利亚各地发行，《Last Man Standing》目前有375毫升的易拉罐，在昆士兰的几个场馆都可以买到，包括最近在布里斯班Treasury Casino增加的LiveWire 24/7体育酒吧。要了解更多关于这种4.5%ABV、全口味拉格啤酒的信息，请联系LMS Brewing的Keith Widelski——KeithW@lmsbrewing.com.au.
