为澳大利亚葡萄酒寻找新的美国途径

为澳大利亚葡萄酒寻找新的美国途径

在美国，就像在澳大利亚一样，本地产业受到了新冠肺炎疫情带来的限制的严重打击。

根据荷兰合作银行最新的《葡萄酒季度报告》，这打破了澳大利亚第二大出口市场的葡萄酒销售内部市场，这意味着本地和国际葡萄酒的总销售额都有所下降。

第二季度题为《新冠肺炎与美国优质葡萄酒市场第1部分》的报告估计，在实施限制措施后，今年3月和4月，美国本土食品和饮料行业的总销售额同比减少470亿美元。该公司还表示，这些销售额在2021之前不太可能恢复到2019年的水平，这意味着向美国市场销售的葡萄酒需要与包括澳大利亚葡萄酒生产商在内的消费者建立新的接触渠道。

荷兰合作银行高级葡萄酒分析师海登·希金斯表示，今年第一季度，美国本土企业的销售额估计下降了22%，减少了680亿美元。尽管美国本土葡萄酒市场的销量相对较小，但就可及性和利润率而言，这对生产商来说很重要。

希金斯说：“在美国，内部渠道通常不到葡萄酒年销售额的20%，但这一点极为重要，尤其是对于那些将更大比例的产品销售到餐馆和酒吧的小型优质葡萄酒品牌来说。”。

澳大利亚葡萄酒出口数据显示，高端化趋势对澳大利亚生产商有利。尽管截至2020年3月的一年中，对美国的出口量下降了11%，但按离岸价格计算，仅下降了2%。此外，澳大利亚葡萄酒协会报告称，每升葡萄酒的平均价格升至2009年8月以来的最高水平。

这一点，再加上预计美国本土产业将长期复苏，意味着新冠肺炎将给澳大利亚葡萄酒在该国带来重大问题。

希金斯说：“在政府强制执行社交距离措施、消费者因担心传染而不愿返回酒店，以及商务和旅游旅行减少之间，许多酒吧和餐馆可能被迫永久关门，除非疫苗比大多数专家预期的更早上市。”。

“考虑到这些以及其他挑战，预计美国餐饮业在2021后可能不会恢复到2019年的水平，而复苏将由服务有限的餐厅和外卖/送货服务主导，在那里优质葡萄酒的消费量较少。”

这对小型葡萄酒生产商来说尤其具有挑战性，尤其是因为美国酒精饮料市场的三级体系。

正如希金斯所说：“美国酒精饮料市场在三层体系下运作，第一层由制造商组成，第二层由从制造商处购买产品的进口商、分销商或批发商组成，第三层由零售商组成。

“在这种制度下，生产商无法直接向美国消费者销售葡萄酒。因此，品牌必须与美国经销商密切合作，他们与零售商保持定期对话，以便更好地了解美国消费者购买葡萄酒方式的变化。”

希金斯还表示，澳大利亚葡萄酒品牌应在短期内考虑这一点，但在规划未来时也应考虑这一问题，因为新冠肺炎疫情可能会改变美国消费者购买葡萄酒的方式。成功的首要因素是拥有强大的数字化战略。

Higgins表示：“尽管现场销售目前面临着巨大的挑战，但电子商务的增长已经得到了充分的证明，这将为寻求替代增长战略的酒庄提供一个重要的机会，无论是在美国、澳大利亚还是其他市场。”。

“随着酒庄试图通过电子商务抵消品酒室销售额的下降，我们已经看到这一过程在澳大利亚顺利进行。饮料公司正在寻找新的创新方式，在数字环境中与消费者建立联系，并帮助推动跨渠道销售。”

考虑到分销合作伙伴如何为新冠肺炎带来的这些购物变化做好准备，这对澳大利亚生产商和出口商来说应该是关键，这一想法也与其他国际市场相关。

希金斯说：“这些问题包括他们如何看待组织内的电子商务，他们是否应该购买或建立一个电子商务团队，以及该团队在组织内的位置。”。

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