澳大利亚人在旧金山世界烈酒大赛中大获全胜

澳大利亚人在旧金山世界烈酒大赛中大获全胜

澳大利亚酿酒商在今年的旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)上表现出色，100种不同的当地产品获得了金牌或双金牌。

SFWSC被戏称为“Booze的奥斯卡奖”，是世界上最重要的烈酒比赛之一，也是北美历史最悠久的比赛。这场比赛于4月举行，为期两周，由来自世界各地的70名专家组成的小组对大约5000种不同的烈酒进行了评判。

今年的评委会由著名调酒师兼酒水作家杰弗里·莫根塔勒担任主席。2022年是SFWSC的第22个年头，对于澳大利亚制片人来说，这是一场胜利。澳大利亚总共有不到250个奖牌获得者，其中100个是金牌或双金牌。双金牌尤其难以实现，因为只有当每一位品尝评委都认为这种精神配得上金牌时，才会授予双金牌。

墨尔本的Starward Whisky度过了一个特别成功的夜晚，夺得了12枚“完美得分”的双金牌和3枚金牌。这意味着Starward在2022年的比赛中获得了单家酿酒厂赢得的最大双金牌。

Starward创始人David Vitale表示，该酒厂“在全球舞台上被公认为世界上最优质的威士忌，感到欣喜若狂。

“获得全面的完美金牌，是我们令人难以置信的澳大利亚成分的真实证明，当然，也是团队保持创新精神的能力。

“这是一个实验和一点‘小心风’可以产生的结果的例子。”

Starward的Core Range瓶装Nova和Fortis获得了两枚金牌，而酒厂著名的Ginger Beer Cask Single Malt也获得了一枚双金牌，一系列单桶和小批量的啤酒也获得了双金牌。Starward的成功得益于其最近在维多利亚旅游奖上获得的金牌。

对于行业新人Distil on The Hill来说，SFWSC也是一个美好的夜晚。

这家酒厂于2021在昆士兰远北地区开业，其文华杜松子酒获得了双料金牌，而其覆盆子澳洲坚果杜松子葡萄酒则获得银牌。

Distil on the Hill的Mandarin Gin获得了双金牌。

Distil on the Hill联合创始人克里斯蒂安·贝德维尔(Christian Bedwell)对酒厂故事中这么早就成功品尝奖项感到兴奋。

贝德维尔说：“我们去年7月才开始工作，所以这么早就获得了如此有声望的奖项，我们感到非常谦卑和兴奋。”。

“有两种产品获得奖牌，其中一种获得了两枚金牌，这让我们大吃一惊。”

贝德维尔认为，澳大利亚酿酒商的强劲表现总体上说明了澳大利亚烈酒行业的成熟。

“我们肯定开始向人们表明，我们对我们在这里所做的事情是认真的，我们有手段、有产品、有激情、有欲望让这个行业走得更远。”

另一位最近进入该行业的人，Gindu，也在SFWSC庆祝成功。马其顿山脉酿酒厂的Coastal Gin和Australian Dry分别获得两枚双金牌。

对于Gindu创始人Matt Grainger来说，这证明了酒厂在短时间内取得的进步。

“我们已经做了18个月了，虽然我们认为我们做了一些很棒的杜松子酒，但行业的反馈令人难以置信，我们感到非常谦卑和自豪。”

格兰杰还认为，澳大利亚小型酿酒厂的强劲表现使整个行业受益。

格兰杰说：“在全球舞台上，一家澳大利亚酒厂获得这些奖项对我们的工业和旅游业产生了巨大影响。”。

“在当地和世界推广澳大利亚正是我们存在的原因。”

卡鲁酿酒厂是另一家在SFWSC称赞其成就的澳大利亚酿酒厂，其森田Chipotle伏特加又获得了两枚金牌。

卡鲁的森田Chipotle伏特加也获得了两枚金牌。

首席酿酒师兼共同所有者Ally Ayres解释说，这个消息来得正是时候。

艾尔斯说：“我们非常激动。”。

“我们有新冠肺炎的员工，我们正在开一家新酒吧，并试图赶上我们地区最近发生的洪水带来的生产进度。收到这封带有结果的电子邮件正是我们保持良好情绪所需的确切消息。”

对于卡鲁来说，这是酒厂在短短四年的运营中第二次获得双金。

艾尔斯继续说道：“去年，由于新南威尔士州的封锁，森田公司的发布会被取消，之后的生活有点艰难，所以这种精神现在可以成为该行业的又一个跳板，这真的很令人惊讶。”。

与Grainger和Bedwell类似，Ayres认为SFWSC的结果是整个澳大利亚行业的胜利。

“澳大利亚烈酒一直在倡导质量，并通过这场著名的比赛获得了认可。看到我们朋友的许多酿酒厂突然出现在奖金中

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