淡水河谷酿酒公司开设小吃店

淡水河谷酿酒公司开设小吃店

Vale Brewing的新Taphouse位于麦克拉伦公寓，距离阿德莱德中央商务区不到一小时车程，拥有14个水龙头，可容纳200人。

该餐厅原定于2022年初开业，但淡水河谷酿酒集团营销主管Chris Illman认为，这家餐厅值得等待。

伊尔曼说：“这已经酝酿了很长时间，但我们很高兴终于打开了新成立的淡水河谷Taphouse的大门。”。

“没有比酿造啤酒的地方更适合品尝我们屡获殊荣的啤酒了。”

继上个月淡水河谷酿酒公司在2022年世界啤酒奖上的成功之后，该餐厅开业了，其热带麦芽酒获得了令人垂涎的世界最佳淡麦芽酒称号。

淡水河谷首席酿酒师Jeff Wright负责监管这家小吃店的微复卷设施。酒吧还配有一家“成熟”的餐厅，提供由行政总厨约翰·兰金设计的美食。

兰金说：“我期待着把我的新食谱带到生活中，为迈凯伦淡水河谷创造一次独特而难忘的体验。”。

兰金之前曾在新加坡、英国和悉尼的获奖场馆工作，在过去的六年里，他与厨师肖恩·康诺利一起在阿德莱德的肖恩厨房工作。

淡水河谷酿酒公司在一份声明中表示，“游客和当地人的烹饪旅游体验增强了迈凯伦淡水河谷的供应，预计会有巨大的吸引力，该地区的就业机会也会大量涌入。”

这座新的小吃店是耗资1000万美元开发项目的一部分，恰逢贝雷斯福德庄园豪华住宿的开业。

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