IWSR：小型市场如何推动非alc创新

IWSR：小型市场如何推动非alc创新

IWSR的分析发现，德国在非酒精销量中占据主导地位，但包括澳大利亚在内的较小市场正在推动创新。

IWSR的一份报告强调，一些关键国家正在发展创新趋势，如“跨类别品牌流动性、“更适合你”的产品和专业零售渠道”。

2020年和2021，美国、英国、法国和澳大利亚的非酒精饮料销量均以两位数增长。尽管德国仍然是销量最大的市场，其销量是无酒精和低度酒市场(西班牙)的三倍多，但同期增长平平。

关于澳大利亚，IWSR研究总监Sarah Campbell表示，始于20世纪80年代的Claytons(一种非酒精仿“威士忌”)的趋势现在正在强劲地重新出现。

坎贝尔说：“消费者对无酒精烈酒的需求很旺盛，他们希望成为没有酒精成分的社交饮酒仪式的一部分。”。

IWSR还强调了Lyre’s的例子，这是一家由两名澳大利亚人创立的非酒精饮料公司，说明了品牌是如何在不同类别之间取得成功的。

IWSR无酒精和低度酒精主管Susie Goldspink评论道：“成功的无酒精品牌正在无酒精类别之间移动，这对于普通酒精来说并不总是可能的。”。

Lyre’s已经扩大了其产品范围，包括RTD、起泡酒和非酒精烈酒。

最近，Lyre’s凭借其意大利橙(一种对经典意大利开胃酒的不含酒精的演绎)在鸡尾酒传奇(Tales of the Cocktail)上获得了“最佳新烈酒或鸡尾酒成分”奖。正如Goldspink所解释的，IWSR指出，“aperitivo Hour”的增长是非alc品牌的胜利。

她说：“开胃酒的重要性越来越大，这推动了对非酒精替代品的需求。”。

“利用Aperol雪碧的成功，多个品牌推出了核心烈酒和RTD变体的无酒精版本。”

莱尔还于2020年末/2021年初发布了Amalfi Spritz RTD。

IWSR的研究还表明，传统酒类品牌可能会面临在非酒精领域运营的“功能性”饮料带来的挑战。

分析师们以Recent为例，Recent是一家美国大麻和“注入适应原”的饮料品牌，推出了零度“玛格丽塔”，这是该公司首次推出一种作为酒精直接替代品的产品。

与此同时，注入大麻的气泡水品牌Beyond Hemp正在澳大利亚运营，并声称其产品将“恢复、平衡[和]水合作用”

澳大利亚酒类生产商也开始在饮料中使用大麻，这在市场上创造了一个有趣的新细分市场。

最后，IWSR强调的另一个创新领域是在主要酒类零售商中扩大非酒精类专门部门。

该市场研究机构指出，澳大利亚零售商沃尔沃斯(Woolworths)在2021 7月大幅扩大了其非酒精范围，丹·墨菲(Dan Murphy)则在今年3月开设了一家零酒精酒吧。

Goldspink表示：“随着该行业继续自我定义，在许多类别和地区，无酒精市场仍处于早期增长阶段。”。

“然而，消费者对无酒精产品的兴趣和需求持续增长，推动品牌继续在该行业投资和创新，”她总结道。

请在此处阅读完整报告。

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