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邦迪啤酒酒吧开门营业
2023-06-06人已围观
邦迪啤酒酒吧开门营业
随着Curly Lewis的开业，海滨郊区邦迪迎来了第一家啤酒酒吧。
Curly Lewis是当地朋友Adam Richards、Oliver dos Remedios、Gareth Morton、Loren Morton和经验丰富的酿酒师Scotty Morgan的创意，将为邦迪带来一种新的酒吧和酿酒体验。
奥利弗解释道：“我们觉得东郊的啤酒爱好者市场存在缺口。你必须去中西部或北部海滩体验啤酒酿造。”。
“所以我们想改变这一现状，在一个对我们作为创始人有很大意义的地方创建一个当地品牌和啤酒厂。”
酒吧将推出两种核心啤酒，Curly Lewis Clean Cut Lager，一种清脆顺滑的直饮拉格啤酒，以及Bondi Hazy Ale，一种带有热带气息的朦胧啤酒和啤酒花，但还会有更多名为“通配符”和苏打水的啤酒，共有20杯。由于现场酿造系统允许小批量生产啤酒，从而为创新和实验创造了环境，因此消费者还可以看到啤酒的轮换菜单。
Scotty拥有20多年的酿造经验，他说：“啤酒的配方很简单。我们正在离海滩只有一箭之遥的地方酿造——我们的核心啤酒需要干净、易于饮用，适合那些炎热的海滩日子。”。
“我们相信，我们的啤酒系列将吸引普通的澳大利亚经典啤酒饮用者，也将吸引狂热的精酿啤酒爱好者。”
酒吧还将提供小范围的鸡尾酒和烈酒，以及以其他澳大利亚制造和自主品牌为特色的葡萄酒清单，包括一些皮肤接触葡萄酒。
该空间由著名室内建筑师ACME(Fred's、Margaret和Archie Rose Distillery&Bar等著名场所的幕后团队)设计，被描述为“捕捉邦迪海滩海岸氛围的沉浸式体验”。
亚当和洛伦说：“我们的家族可以追溯到邦迪的四代人——作为邦迪冲浪救生俱乐部的一部分，你会在酒吧里找到一些40年代初我们祖父母的照片。
“我们的祖父母在我们的生活中扮演着特殊的角色，所以我们觉得在啤酒厂里有他们的位置是很自然的。”
这家酒吧位于邦迪坎贝尔游行102-106号，将于9月19日星期五开业，酒吧的正常营业时间为星期二至星期六上午11点至晚上11点，星期日上午11点到晚上10点。
