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Julia Campbell谈做你相信的事情的力量
2023-06-01人已围观
Julia Campbell谈做你相信的事情的力量
欢迎收看The Shout’s Industry Women Spotlight Series。在这个系列中,我们分享了来自整个行业的女性的故事,提高了人们对她们面临的挑战的认识,并将她们的建议传递给下一代。
通过这些定期简介,我们旨在为国际妇女节上常见的知名度和灵感树立英雄,支持酒类和酒店业不同行业女性的声音。重要的是,这些对话比一年一次更频繁地发生。
本周,我们采访了Lion酒店业女性(WOHO)创始人兼合作场馆国家发展经理Julia Campbell,她展示了创造你所信仰的东西的力量。
热情好客一直是坎贝尔想要做的事情。在家里长大,她会在家里为父母和他们的朋友创建一家“咖啡馆”,在那里她制作菜单,为他们提供鳄梨三明治和饮料。
起初,坎贝尔最感兴趣的是烹饪,尽管她并不太喜欢当厨师的想法。因此,当她高中毕业时,她决定学习一些稍微不同的东西,以培养她相关的行业技能。
坎贝尔说:“我学的是商科,主修的是会计,这并不是因为我一定想成为一名会计师,而是我知道,任何企业的核心都是需要做出可持续的资金和良好的商业决策。”。
坎贝尔的职业生涯并非一帆风顺。在接下来的几年里,她将有一系列不同的经历,包括与一位厨师交流,在波尔多的有机农场工作,这位厨师教了她关于农场到餐桌过程的宝贵经验。回到澳大利亚,她的第一份工作(高中时在咖啡馆工作后)是担任酒店业传奇人物林德伊·米兰的助理。
坎贝尔说,这些年来,她接受了自己的自发性,抓住了每一个有趣的机会,这就是她发现自己在接到通知后大约四周就搬到了美国,去纽约工作的原因。
坎贝尔说:“在我的所有角色中,我都非常重视娱乐。在我20多岁的时候,我会有这些想法,然后去做。”。
在美国期间,坎贝尔为行业出版物《明星厨师》工作,在那里她管理着该组织的导师和奖项计划,并接触了全国各地不同的酒店领域。此时,她还成为了女性厨师和餐厅的一员,这是一个鼓励美国酒店业女性接受教育、获得认可和建立联系的组织。
在美国期间,坎贝尔继续抓住机遇,这让她帮助建立了Vittoria Coffee在纽约的办事处,然后搬回澳大利亚,与Three Blue Ducks合作,帮助建立他们在Rosebery的办事处,并领导Resy在澳大利亚的扩张。
坎贝尔说:“我职业生涯的一大主题是与处于初创阶段或有很多变革机会的企业合作。因此,我们需要建立大量流程和制定准确的报告结构,以便更快地做出决策。”。
在雷西工作后,坎贝尔有了一个在每个人的职业生涯中都很常见的时刻,你会质疑自己是否在正确的行业。
坎贝尔说:“我做了很多自我反省,想‘我应该离开酒店业吗?’我觉得每个人都有中年酒店业危机……但后来我找到了一个完美的角色,将我的酒店业运营和商业背景结合在一起,这就是我在Lion的位置。”。
如今,WOHO是酒店业女性的一股强大的积极力量,包括三个州(有志于走向全国),拥有来自行业各个方面的700多名成员。为了激励和支持行业中的女性,WOHO为成员提供了访问专业网络的机会,该网络提供教育、指导和论坛,以分享信息和经验。
这一切始于坎贝尔从美国回到三只蓝鸭子公司工作,她意识到自己不再认识澳大利亚酒店业的很多人。起初,这并没有给她带来困扰,她认为自己只会寻找与女性厨师和餐厅(WCR)相当的餐厅。
坎贝尔说:“WOHO一开始是我个人想找一个像WCR这样的团体,但后来当它不存在时,我找不到可持续或可访问的东西,我就决定自己创办。”。
从一开始,坎贝尔就利用她的运营经验建立了一个可扩展和持久的组织,真正成为行业中长期为女性服务的力量。
“很多倡议都是由志愿者发起的,这意味着他们依赖志愿者。如果志愿者管理一个组织需要离开
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