泡菜鱼汤是最正确的方法。鱼很爽。这汤没人醒。

泡菜鱼汤是最正确的方法。鱼很爽。这汤没人醒。

今天咱们分享一道酸菜鱼汤，买来的酸菜竹笋给他剥去，然后把它切成细丝。嗯，切好之后的酸菜用清水冲洗干净，控干水分，起锅烧热，加入食用油。油热之后加入酸菜，快速的给酸菜炒制，酸菜经炒制之后更加的爽脆。炒酸菜的时候我们加入食盐、胡椒粉调味，炒好之后加入适量的清水，加入海南特产酸豆角加入也不知道是啥鱼的，啥鱼吧，反正好吃就行。

大火烧开给它炖煮二十分钟，好更好的鱼汤我们就可以出锅了。把鱼汤倒入盆中，撒上几个十香菜叶点缀，这样我们酸爽的酸菜鱼汤就做好了。