四川美食推荐:醋汤是杜甫创作的，开胃解渴也能解酒。

四川美食推荐:醋汤是杜甫创作的，开胃解渴也能解酒。

买到吃货最多，我是吃货小姐，杜甫是妇孺皆知的大诗人。但是呢你肯定不知道醋汤是杜甫的杰作。相传呢杜甫恰逢有人来访，没有米没有油，也没有食物，于是就做了一盆醋汤，上面放几块蛋壳漂浮，就是门泊东吴万里船。后来在四川射洪盐亭流传了下来，周边地区都喜欢喝醋汤，醋汤可以开胃解渴，又能醒酒。接下来我们一起学习一下吧。

第一步，选用上好陈醋，两勺生姜切末，小葱切成葱花。

第二步，爆香姜末，再倒入陈醋，加入两小碗水，合上盖子焖煮五到六分钟。最后一步呢撒上葱花，然后起锅一碗出汤就做好了，开胃解渴又可醒酒，太实用的一碗汤了，不会做太可惜了。特别是喜欢喝酒的人，喝完酒后可以醒醒酒提提神。我还有就是那食欲不好的人都可以做这一碗汤，来提高自己食欲。