醒酒养胃的汤：番茄金针菇营养汤

醒酒养胃的汤：番茄金针菇营养汤

醒酒养胃的汤是很多人喜欢的美食之一。在这个寒冷的季节里，这道汤更是备受欢迎。今天，我要向大家介绍一道非常简单易做的番茄金针菇营养汤。

番茄金针菇营养汤的简介

这道番茄金针菇营养汤不仅味道鲜美，而且非常营养。它有助于醒酒和暖胃。在制作过程中，主要原料是西红柿和金针菇，加上香菜和大葱等调料，味道鲜美、口感清爽。西红柿中含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，清除身体内的毒素。而金针菇则含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有抗癌、降血糖、降血压等功效。

制作方法

准备食材：一个西红柿、一把金针菇、香菜和一对大葱。

制作：先将西红柿对半切开，切成大块之后改刀切成小块备用。大葱和香菜都切成木耳备用，起锅加入少许的油，油热，将葱花爆香。葱花之后下入切好的西红柿大火翻炒，将西红柿炒出汤汁之后下入金针菇，让金针菇充分吸收西红柿的汤汁，随后沿锅边加入清水，开锅之后加入少许的盐调味，少许的白糖中和一下酸度，少许的蚝油提鲜，煮至一会儿。让调料充分的融合出锅前，再加入少许的鸡精、香油，搅拌均匀即可。

上桌：将番茄金针菇营养汤装在碗中，在上面撒上一些香菜点缀即可食用。

营养价值

这道番茄金针菇营养汤不仅味道美味清爽,而且富含营养成分。其中番茄是非常重要的成分之一。它富含维生素C、叶酸、钾等营养成分。此外，它还含有丰富的番茄红素，可以有效清除体内自由基，保护心脏健康。金针菇则是一种营养非常丰富的食物，特别是它含有大量的蛋白质和氨基酸。同时，金针菇还富含多种维生素和矿物质,如维生素B、D、铁、锌等,能够帮助提高身体免疫力,增强身体抵抗力。

总结

这道番茄金针菇营养汤制作简单,口感清爽，非常适合作为醒酒养胃的美食。无论是在酒后还是天气寒冷时饮用都非常适合。我们可以随意添加其他食材以增加其口感和美味程度。希望大家喜欢这道简单而美味的汤品!

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