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陕西皇酒酒业有限公司招聘信息(陕西黄酒排名)
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陕西黄酒排名
根据陕西黄酒的排名，西凤酒、太白酒、白水杜康、城固特曲、三粮液、秦洋特曲、老榆林酒、西安特曲、轩辕酒、谢村黄酒是其中的佼佼者。西凤酒作为国家名酒，多次在国家名酒评比中获得荣誉。
陕西黄酒排名前十名
户县黄酒是陕西省西安市鄠邑区的特产，是中国国家地理标志产品。户县黄酒以终南山(秦岭北麓)水为酿造用水，优质糯米和小麦为原料，采用传统独特的酿造工艺进行制曲和酿制，再经过多年的陈藏而成。它的特点是酒色清亮、酒香浓郁、入口柔绵、甘美，微苦而回甘。户县黄酒曾获得国家星火计划成果博览会优秀产品奖、国家绿色食品认证、澳门国际第五届新产品展示会金奖、首届中国杨凌农高会后稷金奖等荣誉。2015年12月29日，原国家质检总局批准对"户县黄酒"实施地理标志产品保护。
陕西特产黄酒
除了前述的品牌，陕西省还有其他一些比较受欢迎的黄酒品牌，如秦洋特曲、长安老窖、白水杜康(非洛阳杜康)、大明宫酒、金醇古酒、龙窝酒、太白酒、柳林酒、黄桂稠酒、秦川酒、豪王酒等。其中，黄桂稠酒是陕西的名贵特产之一，被文人名士所喜爱。
陕西黄酒的制作方法
陕西胡辣汤是一道具有浓稠口感和丰富底料的特色早餐。以下是制作胡辣汤的步骤和所需材料。
材料：
- 牛肉250g
- 大葱3-4段
- 八角1颗
- 花椒10多粒
- 姜片3-4片
- 小茴香适量
- 香叶1-2片
- 草果、肉蔻1-2个
- 料酒2大勺
- 黄酒2大勺
- 盐半勺
- 胡辣汤配件：
- 土豆150g
- 豆角7-8根
- 胡萝卜70g
- 西葫芦60g
- 黄花菜10根
- 香菇2-3朵
- 其他辅料：
- 白胡椒适量
- 十三香粉末适量
- 油泼辣子适量
- 玉米淀粉4勺
烹饪步骤：
将牛肉切成大块，用清水泡出血水，然后煮一下，将油沫捞出。
准备一个4升的砂锅，倒入一锅水，加入牛肉汤材料和牛肉，根据口味适量加盐。
小火熬煮2个半小时，将牛肉捞出切碎，将调料也捞出备用。
将牛肉汤倒入一个铁锅中加热，加入胡萝卜和土豆，煮4-5分钟后加入豆角和黄花菜，再煮4-5分钟后加入香菇丁。
当土豆基本熟了时，加入西葫芦和剩下的牛肉。然后加入十三香粉末和白胡椒，继续煮几分钟，直到配料全部煮熟。
将玉米淀粉用水调开，加入胡辣汤中，一边加一边搅拌，直到粘稠糊状，即可出锅。如果喜欢辣味，可以配一些油泼辣子。
中国十大黄酒品牌排行榜
根据中国黄酒品牌
