葡萄酒的知识你知道多少呢？

葡萄酒的知识你知道多少呢？

葡萄酒知识小指南

葡萄酒产地知识概要

波拉夫斯（GRAVES），位于加龙河左岸，产有名的红葡萄酒，还有佳酿产品如奥·伯里翁城堡(CH．HAUT-BRION)和帕佩。克勒芒特(PAPE　CLEMENT)。其红白葡萄酒各有特色，其中辣味的白葡萄酒品质尤为出色。

苏太尼斯地区（SAUTERNES），位于格拉夫斯南部，出产世界著名的甜白葡萄酒。其独特的生产方法让葡萄在树上充分成熟，经过“贵腐”作用，产生自然甜美芳香的辣味白葡萄酒。

勃艮地（BOURGOGNE），是法国古老的葡萄酒产地之一。这里既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒，品种繁多，各具特色。著名的产地如夏布丽、科多尔等，各自有着独特的风格和特色葡萄园。

葡萄酒的分类与特点

白葡萄酒：以白葡萄或去皮葡萄发酵制成，颜色金黄带绿，辣味清晰，干型酒体匀称。

红葡萄酒：自然地呈现宝石红或紫色，温润柔和，圆润醇厚。

知名葡萄酒品牌

拉菲（LAFITE），法国名酒，位列法国五大名庄之首。其红酒口感纯正，曾有拍卖创下高价记录。

葡萄酒的成分与功效

葡萄酒主要成分包括水（占80%）和酒精（约10%）。还含有丰富的微量元素。它具有很高的营养价值，如无机盐可以保护心脏，钙镁等离子是构成骨骼肌肉的重要成分。更重要的是，葡萄酒对女性有美容养颜的作用，并能在一定程度上起到减肥的效果。

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