【洋酒的种类】酒是怎么分类的，你知道吗

【洋酒的种类】酒是怎么分类的，你知道吗

酒的分类，我们平时经常喝酒，也见过不少各种各样的酒，红酒、啤酒、洋酒、鸡尾酒、果酒等等。那这么多酒是怎么分类的呢?其实总的来说就三类，

第一大类就是发酵酒。发酵酒通常度数偏低，一般都在十五度以下，因为十五度以上酵母菌成活率就会很低。啤酒红酒都属于发酵酒分类，

第二大类就是蒸馏酒，蒸馏酒度数相对就比较高了。我们经常喝的白酒就是蒸馏酒，还有白兰地、威士忌等，都是蒸馏酒。

第三大类就是配置酒了，很多朋友都有泡酒的习惯，泡点人参、枸杞之类的。这种酒就属于配制酒范畴，包括鸡尾酒、劲酒等等，都属于配置酒行列。