原宋继：占葡萄酒销售36%的专卖店渠道，要切下新零售我建议做这4点

葡萄酒行业的转型与新零售融合之路

引言：

在葡萄酒市场的演变中，我们见证了从商务消费到普通消费者服务的转变。本文将深入探讨葡萄酒行业的发展历程，以及如何通过新零售模式实现行业转型和增长。

一、葡萄酒行业的发展历程

葡萄酒行业在过去十年经历了显著的变革。最初，商务消费是进口葡萄酒的主要驱动力。然而，随着时间的推移，市场逐渐向普通消费者倾斜。自2010年以来，酒庄和葡萄酒会所如雨后春笋般涌现，但随后又遭遇了一波关闭潮。如今，我们看到了专业化葡萄酒零售店的兴起，它们以更专业、更具服务性的姿态，满足了消费者的需求。

二、专卖店渠道的现状与挑战

据数据显示，酒水专卖店占据了葡萄酒销售量的36%，而线上销售也占据了34%的市场份额。尽管如此，具有特色、服务和盈利能力的葡萄酒终端仍然稀缺。面对新零售的浪潮，专卖店渠道需要进行转型升级，以适应市场的变化。

三、葡萄酒行业的新零售策略

宋继先生在微酿线上研习社的分享中提出了以下四点建议，以帮助葡萄酒专卖店在新零售时代取得成功：

1. 产品精选化：选择高性价比的产品，满足消费者对品质和价格的需求。例如，全球美酒汇项目从5000多款产品中精选出近400款精品葡萄酒，为加盟商提供灵活的订货选择。

2. 服务增值化：提供专业的、优质化的增值服务，如定期的品鉴会和专业培训，以提升消费者的购买体验。

3. 运营模式优化：结合线上线下的优势，打造全产业链的有机整合，实现销售的无死角覆盖。

4. 共赢机制构建：通过设置年销售额累计积分制度等政策，鼓励合作伙伴和加盟商共同成长，实现共赢。

四、葡萄酒行业的未来展望

随着中国成为世界第二大葡萄酒消费国，葡萄酒行业面临着巨大的市场潜力。通过新零售模式的融合，葡萄酒行业有望进一步拓宽市场，满足消费者对高品质生活的追求。

结语：

葡萄酒行业的未来在于不断创新和适应市场变化。通过实施上述策略，葡萄酒专卖店可以更好地把握新零售的机遇，实现可持续发展。

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