大她，也是冰雪世界的王者与冠军

冰酒的传奇故事与荣耀时刻

引言：

在冰雪覆盖的赛场上，冬奥健儿们以坚韧不拔的精神，书写着属于自己的传奇。而在葡萄酒的世界里，同样有一位“冰雪女王”——冰酒，以其独特的风味和稀缺性，成为了葡萄酒中的液体黄金。

冰酒的诞生：

1794年，德国的一个酒庄因主人外出未能及时赶回，导致葡萄错过了最佳采收期。意外的暴风雪让葡萄冻结成冰，酒庄主人决定尝试用这些“冰葡萄”酿制葡萄酒。这一尝试，不仅没有失败，反而诞生了一种风味独特的新酒种——冰酒。

珍稀的“冰雪女王”：

冰酒的稀缺性源于其对生长环境的严苛要求。全球只有中国、加拿大、德国、奥地利等少数国家具备冰葡萄的生长条件。辽宁黄金冰谷冰酒酒庄，凭借其5000亩威代尔冰葡萄种植园，成为全球最大的单体冰葡萄种植园之一，为酿造高品质冰酒提供了原料保障。

冰酒的制作过程：

冰葡萄的采摘比普通葡萄晚2~3个月，必须在气温达到零下8℃并持续12小时以上后进行。采摘工人在凌晨3点开始工作，赶在日出前完成采摘。冰葡萄的压榨出汁率极低，通常只有20%，有时甚至低至5%，这使得每一滴冰酒都显得尤为珍贵。

冰酒的荣耀：

黄金冰谷冰酒以其卓越品质，在国际葡萄酒赛事中屡获殊荣。2021年，它在柏林葡萄酒大赛、MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛、IWSCG国际酒类（中国）大奖赛等赛事中摘获7项金奖。2017年，更是荣获IWSC特别金奖，被评为“年度中国葡萄酒”。

冰酒的国际影响力：

黄金冰谷冰酒不仅在国内受到赞誉，更在国际舞台上大放异彩。它入选了英国女王的酒单，并在全球多个高端场所销售，如英国皇家酒商BBR、迪拜七星帆船酒店、玛丽女王2号豪华游艇等。

冰酒的发展历程：

冰酒的发展历程是一段与自然和时间赛跑的旅程。从最初的意外发现，到今天的国际认可，冰酒经历了不断的探索和创新。辽宁黄金冰谷冰酒酒庄的成立，标志着中国冰酒产业的崛起。随着国际赛事的获奖和全球销售网络的建立，冰酒逐渐成为葡萄酒界的一颗璀璨明星。

结语：

今天，让我们举杯庆祝这位“冰雪女王”的荣耀时刻，为冬奥健儿们加油，为冬奥会助威。黄金冰谷冰酒，不仅是一瓶酒，更是一段传奇，一种精神，一种荣耀。

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