德仕雅酒庄红葡萄酒（凯萨德酒庄红葡萄酒）

酒庄历史与发展历程

德仕雅酒庄（Chateau Teyssier）位于波尔多右岸的圣爱美浓（St. Emilion）产区中心，拥有悠久的历史。在19世纪，它曾是波尔多右岸最大的葡萄酒生产商。1994年，乔纳森·马塔斯（Jonathon Maltus）接手酒庄，他曾是一位成功的能源公司老板，但最终选择投身于自己热爱的葡萄酒事业。乔纳森对酒庄进行了大规模的现代化改造，包括扩大葡萄园面积和更新酿酒设备。

酒庄现状

经过乔纳森的努力，德仕雅酒庄的葡萄园面积从5.5公顷扩大到50公顷，增加了近10倍。他将传统酿酒工艺与现代化管理技术相结合，使得酒庄的葡萄酒品质得到了显著提升。2009年份的顶级系列酒款更是获得了著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）97分以上的高分评价。

产区与等级

德仕雅酒庄位于著名的圣爱美浓产区，拥有AOC Saint Emilion Grand Cru的等级认证，这代表了其葡萄酒的高品质和独特风格。

葡萄园与酿酒工艺

葡萄园面积达到50公顷，主要种植的葡萄品种为85%的梅洛（Merlot）和15%的品丽珠（Cabernet Franc）。这些葡萄树的平均树龄为35年，保证了葡萄酒的丰富风味。葡萄酒在橡木桶中陈酿15个月，以增加其复杂性和层次感。

感官特征

德仕雅酒庄红葡萄酒的色泽为深沉的红宝石色，带有紫色的光泽。其香气独特，融合了烟熏、烧烤、黑莓和土壤的风味。口感柔滑多汁，余味悠长，给人以深刻的印象。

食物搭配建议

这款葡萄酒非常适合与亚洲料理搭配，能够与食物的风味相互衬托，提升整体的用餐体验。

产品详情

- 名称：CHATEAU TEYSSIER

- 参考价：￥277/瓶

- 酒精浓度：13%

- 产地：法国

- 容量：750ml

荣誉与评价

在2001年出版的《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）中，著名酒评家休·约翰逊（Hugh Johnson）和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对德仕雅酒庄的不断崛起给予了高度评价，认为这片沙土平地上绝对可以酿造出顶尖的葡萄酒。

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