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独占园:勃艮第葡萄园的传奇与辉煌
2024-10-03人已围观
在法国勃艮第,风土是葡萄酒的灵魂,而葡萄园则是这一切的基石。2017年10月底,阿尔特弥斯酒业集团以创纪录的高价收购了莫雷-圣丹尼村的大德园,这一事件再次将独占园的神秘面纱揭开。独占园,即一个生产者完全拥有的法定命名地块或AOC产区,其葡萄酒具有无可比拟的独特性。
独占园的诞生与发展
勃艮第的独占园之所以珍贵,部分原因在于其稀缺性。19世纪初,拿破仑法典规定遗产应由子女平分,这导致葡萄园所有权逐渐分散。随着时间的流逝,许多葡萄园易手,而那些得以保留的独占园,不仅风土条件卓越,更承载着丰富的历史与传奇。
罗曼尼·康帝:传奇的巅峰
罗曼尼·康帝园,位于沃恩-罗曼尼村,是勃艮第乃至全球葡萄酒界的传奇。1.8公顷的园地,自16世纪以来就以其卓越风土著称。从1512年的“Cru de Clos”到1764年的“Romanee-Conti”,再到1793年的国有化与拍卖,康帝园的历史跌宕起伏。1869年,雅克·玛利·迪沃·布洛谢以26万法郎的价格将其购入,此后康帝园一直为罗曼尼·康帝酒庄所有,成为葡萄酒拍卖市场上的王者。
拉罗曼尼:最小的特级园
拉罗曼尼园,由里贝伯爵酒庄独占,是法国最小的AOC产区。0.8公顷的面积,复杂的土壤结构,使得拉罗曼尼园的黑皮诺葡萄酒以其深邃口感和丰富香气而闻名。从18世纪的联姻到注册“La Romanee”名称,利泽-贝雷家族的努力让拉罗曼尼园成为了家族的骄傲。
大德园:神秘与传奇的结合
大德园,位于莫雷-圣丹尼村,是勃艮第的特级独占园之一。7.53公顷的园地,泥灰质石灰岩的土壤,以及55年树龄的黑皮诺,造就了大德园葡萄酒的优雅与柔顺。1932年至2017年,莫门森家族的经营,以及2017年阿尔特弥斯酒业集团的收购,都为大德园增添了更多传奇色彩。
露卓园:低调的惊艳
露卓园,阿曼·卢梭父子酒庄的独占园,位于热夫雷-香贝丹村的卢索-香贝丹特级园内。1.06公顷的园地,仅种植黑皮诺,以其结构坚实和风格强劲的酒款而受到赞誉。1978年购入的露卓园,是酒庄的珍贵财产。
慕歇尔园:白葡萄酒的瑰宝
慕歇尔园,布瓦洛酒庄的独占园,位于普里尼-蒙哈榭产区。4公顷的园地,石灰质黏土的土壤,以及79年树龄的霞多丽,使得慕歇尔园的白葡萄酒色泽晶莹,风味繁复。罗伯特·帕克的赞誉,更是对布瓦洛酒庄白葡萄酒品质的认可。
结语
独占园不仅仅是勃艮第葡萄酒的代表,它们更是风土、历史与文化的结晶。每一瓶独占园的葡萄酒,都承载着这片土地的故事和酿酒师的心血。当我们品鉴这些佳酿时,不妨深入探索它们背后的历史,感受那份因卓越而传奇的独特魅力。
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