2010年拉图堡垒：卓越年份加持，一级庄拉图高分副牌

拉图堡垒红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France），亦称小拉图，是拉图酒庄（Chateau Latour）的副牌酒。尽管它常被酒庄的正牌酒——拉图酒庄红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）的光辉所掩盖，但凭借其卓越的品质和相对正牌酒的价格优势，小拉图在葡萄酒市场上广受欢迎，尤其是2010年份。

2010年拉图堡垒红葡萄酒的荣耀

2010年拉图堡垒红葡萄酒以其出色的品质获得了酒评家们的高分好评。罗伯特·帕克（Robert Parker）在2011年5月品鉴时称赞：“这可能是最醇厚的拉图堡垒……这款酒和传奇的1982年份小拉图一样，后者在酒龄29年时饮用仍有很好的表现。”詹姆斯·萨克林（James Suckling）在2013年2月品鉴后，也称赞其“可能是迄今最好的小拉图”。

拉图酒庄的发展历程

拉图酒庄位于波尔多的波雅克（Pauillac）产区，其历史最早可追溯到1331年。17世纪末，亚历山大·塞古尔（Alexandre de Segur）掌管酒庄，葡萄酒事业正式开启。到了1714年，拉图葡萄酒的价格已是普通波尔多葡萄酒的4-5倍，1767年更是达到了20倍。1855年，拉图酒庄被评为一级庄。

拉图酒庄的现代变革

1993年，法国奢侈品巨头开云集团（Kering）的创始人弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）购得拉图酒庄大部分股权，皮诺家族成为新掌门人。在他们的管理下，拉图酒庄延续了顶级品质，同时增添了奢华气质。目前，拉图酒庄共有3款酒，被誉为“一门三杰”。

小拉图的酿造艺术

小拉图的酿酒葡萄有三个来源：圍场（Enclos）葡萄园内的地块、本该用于酿造正牌酒的葡萄，以及波雅克产区内的其他地块。这些地块由拉图酒庄管理逾百年，种植的葡萄藤平均树龄约40年。此外，拉图酒庄在阿尔蒂盖村（Artigues）的两块葡萄园，分别于2005年和2012年收购，为小拉图的酿造提供了多样化的风味。

小拉图的酿造工艺

拉图酒庄对小拉图的酿造工艺同样严谨，与正牌酒共享酿酒团队、先进设备及资源。小拉图在发酵结束后，酒液会在橡木桶中熟成，新橡木桶比例为50%至60%。在混酿比例上，小拉图拥有更高比例的梅洛（Merlot），约为25%至30%，使得小拉图相对更为柔顺易饮。

2010年的卓越年份

2010年被认为是波尔多的卓越年份，拉图酒庄所在的波雅克是当年表现最好的产区之一。《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）对2010年份打出了97分的高分。2010年拉图堡垒红葡萄酒因此获得了帕克团队97分、詹姆斯·萨克林96分以及《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）95分的盛赞。

结语

萨克林对2010年拉图堡垒红葡萄酒的点评：“这款酒带有醋栗、蓝莓和黑莓的香气，暗含黑巧克力的气息，香气馥郁，十分美妙。酒体饱满，单宁如天鹅绒般顺滑，果味华丽，口感丰富，余味持续数分钟，可能是至今最好的拉图堡垒红葡萄酒。”

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