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桑德雷肯纳酒庄:亚利桑那州葡萄酒的传奇之旅

2024-09-25人已围观

从沙漠到酒杯的酿酒艺术

酒庄介绍

在亚利桑那州的葡萄酒之旅中,酿酒师罗布·汉默曼的旅程始于2000年的一个夏天。当时,他在亚利桑那州葡萄酒先驱之一的Callaghan葡萄园工作,期间不仅教授人文与科学课程,更在高地沙漠葡萄园中体验了风土的魅力。这段经历不仅点燃了他对葡萄酒的热情,也为他日后的梦想——在亚利桑那州种植藤蔓和酿酒——奠定了基础。

教育与成长

罗布·汉默曼的葡萄酒学知识在南澳大利亚州阿德莱德大学得到了进一步的深化,他在那里获得了葡萄酒学研究生文凭。在澳大利亚,他对罗纳河谷品种的热爱在紫蝴蝶酒庄和世界上最古老的葡萄园之一——1853年种植的古老的花园中得到了培养。这段经历让他对葡萄酒的理解和酿造技艺有了质的飞跃。

美国酿酒经历

从澳大利亚学成归来后,罗布前往科罗拉多州,担任双河酒庄的酿酒师。在这里,他利用美国海拔最高的葡萄园酿造葡萄酒,包括他特别钟爱的——生长在6000英尺高的雷司令。这段经历不仅锻炼了他的酿酒技艺,也让他更加理解不同地理环境下葡萄的生长特性。

旧世界的熏陶

2008年,罗布在法国吉贡达斯圣戈斯酒庄的地窖里工作,实现了在旧世界工作的梦想。在拥有2000年历史的酒窖和100多年历史的歌海娜葡萄酒厂工作,让他对历史、文化和传统葡萄酒种植有了深刻的认识,这些经历对他的酿酒风格产生了深远的影响。

回归与创新

罗伯很自豪能绕一圈,回到亚利桑那州继续生产世界级的葡萄酒。他的酒庄不仅继承了亚利桑那州葡萄酒的传统,更通过创新的酿酒技术和对风土的深刻理解,不断推动着亚利桑那州葡萄酒的发展。

桑德雷肯纳酒庄的发展历程

1. 2000年 - 罗布·汉默曼在Callaghan葡萄园开始了他的葡萄酒之旅。

2. 南澳大利亚州学习 - 获得葡萄酒学研究生文凭,培养对罗纳河谷品种的热爱。

3. 科罗拉多州酿酒 - 在双河酒庄酿造美国海拔最高的葡萄酒。

4. 法国吉贡达斯圣戈斯酒庄 - 在旧世界酒窖中工作,学习历史、文化和传统葡萄酒种植。

5. 2008年至今 - 回到亚利桑那州,继续生产世界级的葡萄酒,推动当地葡萄酒产业的发展。

桑德雷肯纳酒庄的故事是一段跨越大陆、融合传统与创新的葡萄酒传奇。罗布·汉默曼的旅程不仅是个人成长的历程,也是亚利桑那州葡萄酒产业发展的缩影。通过他的努力和创新,桑德雷肯纳酒庄已经成为亚利桑那州葡萄酒的代表,向世界展示着这片土地的独特魅力和酿酒艺术的无限可能。