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G20峰会上的国宴佳肴与美酒
2024-09-22人已围观
杭州G20峰会的美食与佳酿
在杭州举办的G20第十一次峰会开幕前夕，杭州方面精心挑选了20道杭帮菜，被誉为“峰会佳肴”。G20峰会的欢迎宴会菜单包括冷盘、清汤松茸、松子鳕鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡牛排、四季蔬果等，随后是点心、水果冰淇淋、咖啡和茶。宴会搭配的酒款为北京张裕爱斐堡国际酒庄的2012年份赤霞珠干红和2011年份霞多丽干白。
张裕爱斐堡的珍藏级葡萄酒
在中央电视台新闻联播的报道中，张裕爱斐堡国际酒庄的赤霞珠干红和霞多丽干白作为宴会用酒，这两款酒均为珍藏级，以其卓越的品质和独特的风味受到国际酒评家的高度评价。
国际宴会的葡萄酒选择
葡萄酒作为国际通行的正式宴会用酒，其选择往往反映了东道国的文化和品味。例如，2008年在华盛顿举办的G20第一次峰会上，宴会上选用了三款美国加州葡萄酒。而在2009年伦敦G20第二次峰会上，英国首相府邀请了“平民厨师”杰米·奥利弗，推出了一套“反危机菜单”，搭配了英国西萨塞克斯郡的Nyetimber起泡葡萄酒。
杭州峰会的餐酒搭配艺术
杭州峰会的欢迎宴会菜肴展现了浓郁的江南风情，而酒款则是百年张裕的经典之作。东坡牛排与赤霞珠干红的搭配堪称完美，而松鼠鳕鱼、龙井虾仁和膏蟹酿香橙则非常适合搭配果香浓郁、口感清新的霞多丽干白。
张裕爱斐堡的发展历程
北京张裕爱斐堡国际酒庄自2007年正式开业以来，其赤霞珠干红和霞多丽干白已30余次登上国宴餐桌，成为新中国成立以来登上国宴次数最多的两款美酒。这些酒不仅在国内受到青睐，也得到了国际领导人的认可和喜爱。
张裕爱斐堡的国际赞誉
张裕爱斐堡的葡萄酒品质得到了世界著名酒评家的高度评价。例如，瑞士《葡萄酒行家》杂志主编勒内·加布里埃尔对2009年份赤霞珠干红的评价极高，认为其可以与世界顶级赤霞珠竞争。德国著名侍酒大师方克·卡默对2008年份霞多丽干白的评价同样赞誉有加。
结语
杭州G20峰会的欢迎宴会不仅是一次国际交流的盛会，也是一次展示中国美食文化和葡萄酒艺术的舞台。张裕爱斐堡国际酒庄的赤霞珠干红和霞多丽干白，以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，再次成为国宴上的璀璨明星。
