新基因 新模式 新零售：联想佳沃的发展历程与未来展望

引言：

一、佳沃的业绩与市场表现

- 门店发展：联想佳沃与合作伙伴共开设了102家专卖店，其中91.8%的门店实现了盈亏平衡。

- 团购内核：“前店后商”模式是佳沃门店快速实现盈亏平衡的关键，依托团购分销商的成熟资源，采用具有团购特点的“动销模式”。

二、案例分析

- 山东寿光店：开业不足4个月，营业总额达到28.81万元，毛利总额10.28万元，毛利率35.7%，行业团购订单占总销售额的92%。

- 深圳赢聚茶庄：开业至今营业额达50万元，毛利总额25万元，毛利率50%，行业团购占78%，个人零售占22%。

三、新零售战略

- 2017年规划：佳沃将重点打造新零售模式，关注个人客户，通过终端建设，实现全渠道布局。

- 服务创新：针对不同消费场景，如朋友聚餐、家庭聚餐等，推出配送服务、现场侍酒服务和产品定制服务。

四、技术与系统支持

- 佳图系统：上线的“佳图”系统具备网络零售、线上支付、会员管理等功能，为快速接受大量零售散客做好准备。

五、线上市场参与

- 电商活动：参与天猫9.9酒水节、天猫双11、京东双11等活动，通过线上渠道打造明星爆款产品。

六、陈绍鹏的“三去”原则

- 去浮躁：强调扎实做事业，用时间摸索和确立模式，找到立基市场。

- 去功利：提倡先挣小钱，通过优质服务和产品赢得消费者忠诚。

- 去跟风：回归生意本源，找到市场痛点，改良创新，形成新模式和新行业。

七、国际合作与全球布局

- 鲁顿家族酒庄合作：与法国波尔多鲁顿家族酒庄的战略合作，为佳沃全球酒庄布局增添色彩。

- 全球战略：佳沃旗下8大酒庄代表支持中国市场的终端店面建设，提供更多优质产品和全面服务。

结语：

联想佳沃通过不断的创新和战略调整，实现了业绩的稳步增长，并展望着更加广阔的市场前景。随着新零售模式的深入实施，佳沃将继续引领行业发展，为消费者提供更加丰富和个性化的产品和服务。

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