瓦羅耶酒莊：勃艮第的瑰宝

Domaine des Varoilles Clos des Varoilles 1er Cru，Monopole

瓦羅耶酒莊的瓦羅耶一級園獨占園，是一個具有深厚歷史背景的葡萄酒園。在2021年，根据法国葡萄酒杂志的报道，皮耶侯奇酒莊于2020年成功收购了这片珍贵的土地。这片独占园不仅是酒庄的主打产品，而且其名声甚至超越了酒庄本身。

歷史沿革

瓦羅耶園的起源可以追溯到12世纪，由隐修院的修士开垦并管理。这片6公顷的土地，如今已成为勃艮第地区特别古老的葡萄园之一。历经数百年的变迁，瓦羅耶園依旧保持着其独特的魅力和品质。

品酒笔记

《阿歇特葡萄酒指南》对2013年的瓦羅耶一級園（獨占園）给出了极高的评价。这款葡萄酒以其深邃的风味和复杂的口感著称，是酒庄的标志性产品。Gilbert Hammel精心酿造，经过3周的发酵和15个月的橡木桶陈酿，这款热夫雷葡萄酒展现出了红色水果、黑加仑和柔和的橡木香气，同时具备了高级勃艮第葡萄酒应有的细腻、优雅、丰富和悠长的余味。

葡萄酒的特点

- 细腻与优雅：这款葡萄酒在口感上展现出了高级勃艮第葡萄酒的典型特质。

- 丰富与悠长：余味悠长，让人回味无穷。

- 强劲与纯净：同时具备了力量感和纯净度。

- 厚重与饱满：酒体雄厚，适合长期陈年。

适合的陈年时间

这款葡萄酒的饱满雄厚的酒体，预示着它具有极佳的陈年潜力。经过适当的陈放，其风味将更加丰富和深邃。

结语

瓦羅耶酒莊的瓦羅耶一級園獨占園，不仅是勃艮第地区的一颗璀璨明珠，更是葡萄酒爱好者心中的圣地。它的历史、品质和潜力，都值得我们细细品味和珍藏。

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