吉恭达斯头号酒庄：圣杜卡酒庄

引言

吉恭达斯（Gigondas），作为法国南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）的特级村之一，以其产自罗纳河谷产区最高等级的葡萄酒而闻名。圣杜卡酒庄（Domaine Santa Duc）以其优雅而平衡的佳酿，重新定义了吉恭达斯产区的魅力。

圣杜卡酒庄的发展历程

历史沿革

圣杜卡酒庄的历史可以追溯到高卢-罗马时期，其土地生产的红葡萄酒早已享有盛誉。1874年，格拉斯（Gras）家族正式创建了圣杜卡酒庄，至今已经传承了六代。

现代发展

伊弗·格拉斯（Yves Gras）作为第五代继承者，以其卓越的酿酒技艺和对风土的尊重，将酒庄推向了新的高度。他于1985年接管酒庄，并在1994年发现了具有巨大潜力的“Clos Derriere Vieille”葡萄园。

有机与生物动力法

伊弗·格拉斯坚持有机种植和酿造理念，酒庄在2012年获得了有机农业认证。2017年，本杰明·格拉斯（Benjamin Gras）接手酒庄，全面实行生物动力法，并获得了生物动力法认证。

圣杜卡酒庄的葡萄园

圣杜卡酒庄的葡萄园分布在吉恭达斯、教皇新堡、瓦给拉斯以及罗纳河谷丘等产区，主要种植歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）等品种。

圣杜卡酒庄的酿酒哲学

酒庄坚持自然酿酒方式，从人工采摘、野生酵母发酵到陈年，都尽量减少人工干预，以展现风土的纯粹风味。

旗舰酒款介绍

上嘉瑞红葡萄酒

圣杜卡酒庄的旗舰酒款之一，产自上嘉瑞园（Les Hautes Garrigues），以其深邃色泽和馥郁香料气息著称，具有极佳的陈年潜力。

其他酒款

圣杜卡酒庄的其他酒款，如奥丽迪红葡萄酒、哈布姆教皇新堡红葡萄酒、奥布红葡萄酒和四地红葡萄酒，同样展现了复杂性和风土特色。

结语

圣杜卡酒庄以其对风土的深刻理解和对酿酒工艺的精湛掌握，为吉恭达斯产区乃至整个葡萄酒世界带来了新的视角和体验。通过其旗舰酒款和多样化的葡萄酒，圣杜卡酒庄不断向世人展示其独特的魅力和品质。

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